怎麼做好青椒炒雞蛋

食材

1取六根青辣椒,一小個生薑，兩瓣蒜

取六根青辣椒,一小個生薑，兩瓣蒜。將其洗淨，切碎待用

取三個生雞蛋，打入碗中並攪拌均勻

熱鍋，加油，油熱後將已切碎的辣椒，生薑，蒜一起加入鍋中翻炒，並加入少許鹽

將炒的差不多的辣椒等倒入打勻的雞蛋中攪拌

再往鍋中加油，油熱後倒入雞蛋

靜待片刻，待雞蛋成型，用鏟子翻炒一會。美味的辣椒炒雞蛋就完成了。