首先把我的黃青椒，清洗乾淨，然後把我的青椒籽掏乾淨，然後把青椒裏面洗乾淨，然後把青椒切成一小細條，一小細條的，然後我們放好待用，青椒裏面有可能會有壞的地方，一定要仔細清洗。
1接下來是，蔥頭
接下來是，蔥頭。和大家說白蔥頭是甜的成分多一些，紫色的蔥頭是比較的辣一些。我比較喜歡吃甜甜的味道，所以選擇了白色的蔥頭，大家知道蔥頭是很有營養價值的，可以多吃的哦，抗氧化。把蔥頭洗乾淨，切得時候要是怕流眼淚就在冰箱裏涼一涼會比較好，就不會刺激的流眼淚了。
西紅柿是最有營養的，可以多給孩子們吃的哦。大家一定不要把西紅柿的皮去掉，因爲西紅柿的營養價值都在西紅柿的皮，把西紅柿洗乾淨，然後切成碎碎的小塊塊，這樣容易切成小小的碎塊，容易做成西紅柿醬。
然後還有就是蒜瓣，蒜的營養價值大家都知道的。所以做飯做菜的時候多放一些，不過記得刷牙哦。然後把蒜切成小碎碎的，這樣才能更加好的入味哦。
鍋里加入一大勺油，然後加熱，鍋裏的油不要太多，會油膩，讓身體儲存脂肪，然後鍋裏的油繼續加熱，加熱到我們的油開始冒許多小小的泡泡，這個時候油溫就剛剛好，可以加入我們的蒜末了。
我們之後等到蒜末變成金黃色的時候，加入我們提前準備好的西紅柿，西紅柿炒一會，加入花椒麪，大料面，姜面，可以多加入一些姜面，這個暖胃，很好。一定要把西紅柿多多的炒一下，然後變成西紅柿醬。
西紅柿變成醬汁之後就可以加入我們的蔥頭了哦，蔥頭要在鍋裏用大火翻炒，炒的我們的蔥頭被西紅柿醬汁完全的包裹，就可以了哦。蔥頭熟了的樣子就是我們的蔥頭變成透明的哦。
炒一分鐘左右的時候就可以加我我們的黃色青椒哦，進行翻炒，讓我們的西紅柿醬汁包裹我們的蔬菜，炒以後之後就可以加入小半碗水。
在我們提前準備好的麪糰，如果有的人嫌麻煩，可以自己 直接買麪條回來，買稍微硬一點的。但是我還是建議不要買人家做好的麪條。因爲有的爲了麪條能儲存的時間長一點就會放一些防腐劑什麼的，最好還是自己和麪。
把麪糰擀成薄薄的，然後切成細細的麪條，然後鍋里加入水，水開之後加入我們的麪條，麪條加入鍋裏一定要用筷子劃一下面條，別讓麪條黏住。然後蓋上鍋蓋，水再次開的時候揭開鍋蓋，鍋裏的麪條再煮大概一分鐘就好了。
麪條爲了能夠更加的有彈性，撈出來之後過一下冷水，之後撈出來，放到盤子裏備用，過過冷水的麪條是更加有彈性的哦。
把我們的麪條加入我們的剛纔炒好的蔬菜中，這個時候可以加入一些醋，加入醋之後口感好，還可以殺菌，很棒的哦。把麪條和我們的蔬菜混合均勻哦。這樣我們把火力加大之後，讓我們的湯汁完全入味我們的麪條。
好了，我們美味的炒麪出鍋了哦，快來看一看哦，然後給您的家人試一試哦。您也可以把我們的青椒蔥頭換成您喜歡的任何的蔬菜哦。給您的桌子上添加美味哦。
