11，取適量木耳放入盆中
1，取適量木耳放入盆中。
22，倒入適量溫水將木耳泡發
2，倒入適量溫水將木耳泡發。
33，大概泡至九十分鐘即可
3，大概泡至九十分鐘即可。
4，放入清水中，用手輕輕揉搓木耳，將其清洗乾淨。
5，將清洗乾淨的木耳瀝乾水分，放入盤中，備用。
46，取一小段大蔥白，將其切成蔥花
6，取一小段大蔥白，將其切成蔥花。
57，將切好的蔥花放入盤中備用
7，將切好的蔥花放入盤中備用。
68，取兩個雞蛋，將其打散
8，取兩個雞蛋，將其打散。
9，平底鍋中放入少許食用油，將油溫預熱。
710，將打好的雞蛋放入鍋中
10，將打好的雞蛋放入鍋中。
11，待雞蛋煎至金黃，盛入盤中，備用。
12，再將鍋中倒入少許油，待油溫稍熱時，放入切好的蔥花，爆香。
813，再將泡發的木耳倒入鍋中，翻炒
13，再將泡發的木耳倒入鍋中，翻炒。
15，翻炒幾下後，加入煎好的雞蛋，進行翻炒。
15，最後，加入準備好的食用鹽、十三香粉和生抽，將其翻炒均勻，大概兩三分鐘後，即可出鍋，盛入盤中，開始享用味道鮮美營養豐富的美食吧！
雞蛋雖然富含蛋白質，具有很多養生保健的功效，但是蛋黃中的膽固醇含量過高，我們不能過量食用。
