豬腰中有很多利於身體健康的營養成分，可以很好的給人體補充營養，吃的時候一般都是用來炒食的，下面來看看吃豬腰子有什麼好處。
豬腰的營養比較全面，適當的吃一些能夠達到補腎氣，止消渴，消積滯，通膀胱的效果，出現耳聾水腫，腰部疼痛腎虛的問題，可以適當的吃一些豬腰。
豬腰裏面的脂肪以及蛋白質含量還是非常高的，裏面含有鐵元素，維生素，碳水化合物，能達到固精益氣及補腎壯陽效果，所以適當的吃一些豬腰還是相當不錯的。
豬腰和核桃搭配在一起吃能達到平喘補腎作用，對盜汗遺精，腰部疼痛腎虛等症狀有很好的輔助治療作用。
豬腰和枸杞搭配在一起煮成粥來喝，可以解決頭暈腰膝痠軟，腰脊疼痛等症狀。
準備一些洋蔥，青椒以及新鮮的豬腰，還要準備味精，鹽，油，澱粉，生抽，還有料酒。
先把洋蔥，尖椒，豬腰洗乾淨，把青椒，洋蔥切開，豬腰白色筋膜去除，然後再切成片狀，加入適量的料酒，生抽以及澱粉抓均勻，鍋中加入適量的油燒熱，把豬腰放進去，快速翻炒盛出來，利用餘油把洋蔥尖椒給翻炒一下，加一些清水翻炒到斷生，然後再把豬腰倒進去再次翻炒均勻，加一些鹽味精調味就可以吃了。
新鮮洋蔥表皮清洗乾淨，放到水裏面浸泡一下，頭頂部去除，再把洋蔥的外皮剝掉，用刀切洋蔥，先把洋蔥一分兩半，然後再扣在菜板上面，均勻的切成條狀。
青椒牛百葉
準備大蒜，牛百葉以及青椒。
先把青椒清洗乾淨切成絲，牛百葉洗乾淨後切成粗絲，鍋里加入適量的水燒開，把牛板葉放進去煮熟，然後再過涼水撈出來，水分瀝乾，鍋中加入適量的油燒熱，把蒜末放進去爆香，再加一些青椒絲翻炒均勻，加入適量牛板葉，然後再加一些醬油，鹽翻炒到熟，最後滴上一些香油就可以吃了，營養是非常豐富的。
火腿青椒絲
把青椒清洗乾淨切成絲，火腿切片，大蒜切片，鍋中燒熱加入適量的油，把蒜片放進去爆香，火腿肉放進去翻炒均勻，然後再把青椒絲放進去，用大火翻炒，再加入適量清水，用中火燜煮三分鐘到5分鐘，再加一些胡椒粉，雞粉調味，就可以出鍋吃了。
青椒鮑魚，要準備胡蘿蔔，鮑魚，青椒，先把鮑魚清洗乾淨，青椒洗乾淨切成條狀，胡蘿蔔洗乾淨切絲，蔥薑蒜切末，把鮑魚放進蒸鍋當中蒸八分熟，然後就可以出鍋晾晾，把鮑魚切成塊狀，鍋燒熱加食用油，再加入蔥薑蒜末爆香，加一些胡蘿蔔青椒翻炒均勻，然後再加入適量的鮑魚塊繼續翻炒，加一些醋，醬油，料酒，蠔油，一直炒到熟以後就可以出鍋吃了。
青椒炒鴨舌
把青椒清洗乾淨切成塊狀，生薑切片，蔥切段，鴨舌清洗乾淨備用，準備一個鍋，裏面加入適量的水燒熱，再加入適量的鴨舌，煮到五分熟，然後撈出來，把老皮以及舌根去除，往裏面加入鮮湯，蔥段，生薑片，鹽，雞粉，料酒，然後再把鴨舌放進去，放到蒸鍋中，用開水蒸熟，鍋燒熱加入適量的油，青椒放進去翻炒均勻，鍋中再留一些底油，把辣椒醬以及鴨舌，青椒翻炒均勻，添加一些香油以及白糖，翻炒一會兒就可以吃了。
