黨蔘吃多了會怎麼樣 黨蔘怎樣吃比較好

黨蔘有健脾益肺、養血生津的功效，是較爲常見的補氣藥材，經常應用到藥膳當中，那麼黨蔘怎樣吃比較好呢？黨蔘吃多了又會怎樣？

黨蔘吃多了會怎麼樣

黨蔘性平、味淡，有補中益氣、養血生津、健脾益肺的功效，主治脾虛胃弱、氣短心悸、勞喘咳嗽、內熱消渴等症狀。也可用於肺氣不足所致的氣短咳嗽、聲音低微、言語無力等症，常與黃芪、五味子、桑白皮等同用，以增強補肺益氣、止咳平喘的功效。

黨蔘是傳統的補氣藥，有滋補身體的作用，過量食用黨蔘，會導致滋補過度，損傷元氣，有可能出現陰陽失衡，內火旺盛，如咽喉疼痛、口角糜爛、尿黃等症狀。

黨蔘一次吃多少比較合適

6~15克。

黨蔘歸脾肺經，具有補中益氣、健脾益肺的功能，適用於氣血虧虛、脾虛食少、四肢乏力、內熱消渴者。黨蔘煎服用量在6~15克，建議大家對症下藥，或者在醫生診斷下選擇服用黨蔘。

黨蔘可以長期吃嗎

不建議長期吃。

黨蔘雖有補氣益中、健脾益肺的功效，但是長期食用身體也有可能會出現不良反應。因爲中藥裏面含有大量的有效成分及重金屬鹽等，在體內可發生化學反應，長期下去可能會對胃腸道造成傷害，且黨蔘有滋補作用，長期食用可能會出現上火症狀。

黨蔘怎樣吃比較好

黨蔘紅棗燉排骨

原料

黨蔘30克，紅棗8枚，排骨500克，姜、蔥、鹽、味精、胡椒粉、料酒各適量。

製作

1.將黨蔘洗淨，切3釐米長的節,紅棗洗淨，去核；

2.排骨洗乾淨，剁成4釐米長的段；

3.將姜、蔥洗乾淨，姜拍鬆，蔥切段；

4.將排骨、黨蔘、紅棗、姜、蔥、料酒放人燉鍋內；

5.加入清水適量，置武火上燒開，再用文火燉熟即成。

鯽魚黨蔘湯

用料

鯽魚1尾(約250克)，豆腐4塊， 黨蔘30克，熟火腿10克，豬瘦肉50克。

做法

1、將鯽魚剖淨，瀝乾水，放入油鍋炸後待用；

2、用肉湯將豬瘦肉片、火腿、黨蔘，煮沸；

3、加入鯽魚、豆腐，武火煮沸後，改用文火煮20分鐘；

4、用鹽、味精、香菜調味即可。

薏苡仁黨蔘粥

材料

稻米200克，薏米30克，黨蔘15克。

步驟

1.將薏苡仁洗淨後去除雜質；

2.黨蔘洗淨切成片，大米淘洗乾淨；

3.把大米、薏苡仁、黨蔘置於鍋中；

4.加入1000毫升清水，置武火上燒沸；再改用文火熬煮45分鐘即成。

黨蔘雞湯

原料

雞項1只，黨蔘50克，胡椒根50克，紅棗8粒。

方法

1.雞項剖淨、去內臟及尾部、斬塊；

2.胡根、黨蔘、紅棗（去核）分別用清水洗淨；

3.將用料全部放入燉盅內，加開水適量；

4.蓋好，用文火隔水燉3小時，調味供用。

黨蔘有健脾益肺、養血生津的功效，是較爲常見的補氣藥材，經常應用到藥膳當中，那麼黨蔘怎樣吃比較好呢？黨蔘吃多了又會怎樣？

哪些人不宜吃黨蔘

1.孕晚期者

黨蔘是常見的補氣藥材，能夠滋補身體，懷孕後期食用容易造成胎兒過大，不利於生產。

2.感冒患者

感冒及炎症患者不適宜食用黨蔘，因爲黨蔘有溫補身體的功效，食用之後可能會導致病情加重。

3.氣滯、火盛者不宜食用

黨蔘有補中益氣的功效，是常見的滋補類藥材，氣滯火盛者食用可能會導致身體不適。

4.肝火旺盛者

黨蔘在藥性方面是有提氣、提火作用的，肝火旺盛者食用可能會加重病情，不利於身體恢復。其常見症狀有尿黃、牙痛、咽喉腫脹等。

5.服用藜蘆者

“諸參辛芍反藜蘆”，黨蔘中含有的一些有效成分與藜蘆相沖突，服用藜蘆者食用黨蔘會影響藥效的吸收，還有可能導致身體不適。