不良飲食習慣很容易造成胃病,胃病的飲食也需要格外注意,那麼胃病能吃黨蔘嗎?胃病吃黨蔘有哪些好處呢?
能吃。
胃病不宜食用辛辣刺激之物,以免對胃腸道造成刺激,加重病情,黨蔘是一味補氣藥材,其性平、味甘,有補中益氣、健脾益肺、養血生津的功效,胃病患者食用黨蔘能增強抵抗力,有利於身體恢復。
黨蔘含有皁苷、多糖、生物鹼、維生素B1、維生素B2、氨基酸等成分,可以調節腸胃的運行功能,有抗潰瘍的功效,胃病患者適量食用黨蔘,能緩解胃痛、噯氣、嘔吐等不適症狀,有利於病情恢復。
原料
黨蔘30克,紅棗8枚,排骨500克,姜、蔥、鹽、味精、胡椒粉、料酒各適量。
製作
1.將黨蔘洗淨,切3釐米長的節,紅棗洗淨,去核;
2.排骨洗乾淨,剁成4釐米長的段;
3.將姜、蔥洗乾淨,姜拍鬆,蔥切段;
4.將排骨、黨蔘、紅棗、姜、蔥、料酒放人燉鍋內;
5.加入清水適量,置武火上燒開,再用文火燉熟即成。
原料
雞項1只,黨蔘50克,胡椒根50克,紅棗8粒。
方法
1.雞項剖淨、去內臟及尾部、斬塊;
2.胡根、黨蔘、紅棗(去核)分別用清水洗淨;
3.將用料全部放入燉盅內,加開水適量;
4.蓋好,用文火隔水燉3小時,調味供用。
用料
鯽魚1尾,豆腐4塊, 黨蔘30克,熟火腿10克,豬瘦肉50克。
做法
1.將鯽魚剖淨,瀝乾水,放入油鍋炸後待用;
2.用肉湯將豬瘦肉片、火腿、黨蔘 煮沸加入鯽魚、豆腐,武火煮沸後,改用文火煮20分鐘,用鹽、味精、香菜調味即可。
黨蔘爲補氣藥材,有滋補身體的作用,實證、熱證者食用易加重病情。
黨蔘補中益氣,氣滯、怒火盛者食用,可能會導致身體不適。
不良飲食習慣很容易造成胃病,胃病的飲食也需要格外注意,那麼胃病能吃黨蔘嗎?胃病吃黨蔘有哪些好處呢?
原料
桃仁(去皮尖)、生地各10g,熟豬肚片、大棗各50g。
做法
1.將桃仁、生地取適量水煎取汁;
2.加豬肚片、大米煮爲稀粥,待熟時調味服食,每日1劑。
原料
花膠100克,鮮魚腥草100克
製法
1.花膠用水泡半天,切成細絲;
2.加入1500毫升水,旺火燒開後;
3.改小火熬煮約50分鐘,再加鮮魚腥草滾10分鐘即可,調味後食花膠飲燙。
原料
蓮子50克,糯米50克,紅糖一匙。
做法
1.蓮子用開水泡脹,削皮去心;
2.倒入鍋內,加水,小火先煮半小時備用;
3.再將糯米洗淨倒入鍋內,加水;
4.旺火10分鐘後倒入蓮肉及湯,加糖,改用小火燉半小時即可。