鋅，是一種微量元素，在人體內參與上百種酶的組成，一旦缺乏，會影響這些酶的活性，會造成兒童出現食慾不佳，異食癖，免疫力低下，生長髮育受阻等。那麼，怎麼預防和改善鋅缺乏呢？
1、就目前所知，鋅與人體內近300種酶的活性有關。
2、鋅可以加快細胞的分裂速度，使細胞的新陳代謝保持在較高水平上，促進寶寶的生長髮育。
3、鋅能促進腦細胞發育和分裂，爲兒童智力發育打下堅實的物質基礎。
4、鋅是味覺蛋白的基本成分，對味覺有着重要的作用。因此能幫助寶寶增強食慾，讓寶寶“愛上吃飯”。
5、鋅參與神經分泌活動，使記憶功能和反應能力加強。
1、寶寶缺鋅不喜歡吃飯，挑食、甚至厭食。有的還喜歡吃奇怪的東西，比如泥土、牆皮等。食慾差或厭食，味覺減退。
2、寶寶生長緩慢，身材矮小，消瘦，下肢水腫，頭髮稀黃。
3、寶寶免疫功能降低，容易患呼吸道感染、腹瀉、感冒等。
4、寶寶皮膚炎症多，嘴脣爛、口腔潰瘍，總是治不好。
1、母乳餵養補鋅。至少母乳餵養嬰兒4個月，母乳中鋅的吸收率高，可達62%，尤其是初乳含鋅量高，可以有效爲剛出生的嬰兒補鋅。
2、按時添加輔食。嬰兒應從4個月起，開始添加容易吸收的富鋅輔食，待嬰兒大些可加瘦肉末、魚泥、動物肝、牡蠣、花生米粉、核桃仁粉等。還可給小兒吃強化鋅食物，如強化鋅的米粉。
3、當寶寶發熱、腹瀉時間較長時，更應注意補充含鋅食品。
4、多汗的寶寶，容易丟失鋅，因此必須增加一些富含鋅的食物，富含鋅的食物有牡蠣、豬肝、雞肝、花生、魚、雞蛋、牛肉、黑芝麻等。在夏季出汗多，也應多多補充。
5、要從小教育孩子養成不挑食、不偏食的好習慣，注重飲食結構合理平衡，粗細雜糧混合搭配。這樣寶寶能獲得足量的鋅。
6、補充鋅製劑。選擇容易被寶寶吸收，並且刺激少、無副作用的補鋅製劑。
