鋅元素在人體中，佔有很懂要的比例，對人體的生殖器官發育以及大腦發育都有很大影響，缺鋅會導致食慾不振，記憶力下降，慢性疲勞，和男性生殖系統方面的疾病。所以鋅對人體有很重要的作用。缺鋅的話可以通過什麼食物來補充人體所需的鋅元素呢？
食材：綠豆30g、黑豆30g、紅豆30g和大米適量。
做法：
1、大米洗淨煮粥後，三種豆類清洗乾淨後浸泡；
2、大米粥煮好後放入豆類繼續熬製，最後加入甜味或鹹味即可。
食材：香菇20g、豆腐小半塊、芹菜20g、牡蠣50g、大蒜、生薑、調味料適量。
做法：
1、將香菇清洗乾淨以後切成片狀，芹菜清洗乾淨切碎備用，牡蠣清洗乾淨入沸水灼熟。豆腐清洗乾淨切塊備用。
2、先把鮮蘑菇放油鍋裏炒，然後放入水，燒開後放入水豆腐，牡蠣，燒開，
3、然後放入芹菜，大蒜，調味，再用地瓜粉勾芡即可。
食材：新鮮豬肝一個，鹽、生薑適量。
做法：
1、將豬肝清洗乾淨後，加入少量油、鹽、生薑等醃製20分鐘；
2、蒸熟後放入攪拌機絞碎成泥即可食用。
食材：新鮮牡蠣100g，紫菜50g，鹽、油、生薑適量
做法：
1、牡蠣吐沙乾淨，然後放入沸水當中灼熟，將肉取出切碎。
2、紫菜清洗放入大碗中，加清湯、蠣肉片、蔥花、細薑絲，放入蒸鍋蒸30分鐘。
鋅元素在人體中，佔有很懂要的比例，對人體的生殖器官發育以及大腦發育都有很大影響，缺鋅會導致食慾不振，記憶力下降，慢性疲勞，和男性生殖系統方面的疾病。所以鋅對人體有很重要的作用。缺鋅的話可以通過什麼食物來補充人體所需的鋅元素呢？
食材：南瓜一塊(約100g )、米100g。
做法：
1、用削皮刀把洗淨的南瓜去皮，切出約100g；
2、米洗淨泡30分鐘左右；
3、把南瓜切成丁字塊，和米一起放入湯鍋中煮，先用武火再用文火，不斷攪拌直至粘稠；
4、把南瓜盛到碗裏用勺子壓碎。
食材：西蘭花、牛肉、雞蛋清、料酒、醬油、鹽、油等適量。
做法：
1、先把牛裏脊肉洗乾淨，用刀切成塊，用料酒和醬油醃製少許；
2、倒入蛋清攪拌均勻；
3、西蘭花洗淨切成小塊，莖部去皮切成片；
4、在炒鍋裏倒油炸鍋，牛肉放進去翻炒到六七成熟，加入西蘭花一起翻炒，出鍋前加入調味品。
食材：豬肝1塊、雞蛋2個、蔥、鹽少許。
做法：
1、豬肝用刀切成薄片，放在湯鍋中煮熟；
2、把煮熟的豬肝用刀切碎，或者壓成肝泥；
3、把雞蛋打碎並攪拌，加適量鹽、溫水和蔥花，把肝泥放入，攪拌均勻；
4、放入蒸鍋蒸熟即可。
食材：青菜1棵、瘦肉20g、嫩豆腐50g、大米或糯米少許。
做法：
1、把米洗乾淨放入湯鍋中，加適量水，大火燒開；
2、把瘦肉和青菜洗淨，用刀切成細絲，青菜切成碎末；
3、待粥煮成八分熟的時候把瘦肉加進去繼續煮，轉爲小火；
4、待粥開始有粘稠感的時候，把青菜碎末放進去，加少許鹽，青菜熟了就可起鍋。
