核心功效
滋養肝腎、美容養顏、保護血管
簡介
黑芝麻，含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵等營養成分；有補益肝腎、養血益精、潤腸通便的功效，並具有能夠促進紅細胞生長的作用。同時，還可以增加體內黑色素，有利於頭髮生長。那麼，吃黑芝麻的功效與作用有哪些呢？
吃黑芝麻的功效與作用
1、滋養肝腎
因爲黑芝麻可緩解和改善腎氣不足所致的虛損病，增加腎上腺中抗壞血酸及膽固醇含量。同時，對於身體虛弱、早衰而導致的脫髮效果最好，對藥物性脫髮、某些疾病引起的脫髮也有一定效果。
2、美容養顏
因爲黑芝麻中富含維生素E，且每百克含量達到50mg；而維生素E是體內較強的抗氧化劑，可有效清除機體自由基，起到美容養顏和延緩衰老的作用。此外，因爲黑芝麻中含有亞麻仁油成分，能調節人體內的肝糖原和肌糖原水平。
3、保護血管
因爲黑芝麻中含有大量的不飽和脂肪酸，可維護血管健康，對高脂血症、高血壓等疾病都有一定的預防及改善作用。此外，黑芝麻還有潤腸通便、補肺益氣的功效。此外，有利於降低血液中的膽固醇水平，可去除附着在血管壁上的膽固醇。
黑芝麻的營養價值
黑芝麻的主要營養素爲鉀、鈣、鎂、多酚、單寧、菸鹼酸、精胺酸、色胺酸、芝麻素、維生素C、維生素E、亞麻油酸。有益肝、補腎、養血、潤燥、烏髮、美容作用，是極佳的保健美容食品。中醫中藥理論認爲，黑芝麻有補肝腎、潤五臟、益氣力、填腦髓的作用；可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、鬚髮早白、腰膝痠軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便祕等病症。
黑芝麻的禁忌人羣
因黑芝麻中含有多種人體必需氨基酸及維生素B1，能加速人體的代謝，不利於腸炎、便溏、腹瀉者食用。
黑芝麻的適宜人羣
一般人羣均可食用。
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