芝麻菜分佈於中國於東北、華北、西北以及江蘇、四川，雲南等地。一般於春季採摘其嫩苗食用。每100克芝麻菜中的水分含量佔比92％，蛋白質約有0.3克，脂肪佔有0.1克，碳水化合物約有0.4克。有興奮、利尿和健胃的功效，而且芝麻菜對久咳也有特效。
芝麻菜可以防病治病：在藥膳中芝麻菜是一種上佳的防病治病蔬菜，經常食用有較強的防癌症攻效，可促進細胞活性。能治療肝、腎虛、頭眩、病後脫髮、津枯血燥、大便祕結、潤燥滑腸功能等。
芝麻菜的種子也是一種可以藥用的物質，這種物質在人們食用以後可以起催吐以及健胃的作用，另外它還可以消除人體中的多種病菌，起到消炎的作用。
芝麻菜可以降肺氣、利肺水，對久咳有特效。芝麻菜可治療尿頻。芝麻菜中藥稱之爲"金堂葶藶"。芝麻菜還有治療尿頻和小便不利的作用，可以快速消除人體的水腫症狀。
芝麻菜可以緩解肝腎兩虛：芝麻菜的功效還有許多，不但可以治療人類的肝腎兩虛，還可以治療人類的頭暈和產後脫髮等病着，另外於人類高發的便祕也有很好的調理功效，可以起到潤燥和滑腸的作用。
芝麻菜分佈於中國於東北、華北、西北以及江蘇、四川，雲南等地。一般於春季採摘其嫩苗食用。每100克芝麻菜中的水分含量佔比92％，蛋白質約有0.3克，脂肪佔有0.1克，碳水化合物約有0.4克。有興奮、利尿和健胃的功效，而且芝麻菜對久咳也有特效。
芝麻菜含草酸、酒石酸、蘋果酸、丙酮酸、對氨基苯磺酸、精氨酸、天冬氨酸、脯氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、穀氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸、半脫氨酸、蔗糖、山梨糖、乳糖、葡萄糖胺、山梨糖醇、甘露醇、側金盞花醇以及鉀、鈣、鈉、鐵、氯、磷、錳等。
1、芝麻菜的營養價值很高，而且還可以促進代謝，幫助生長，具有促進食慾的作用，而且還可以有提高免疫力和體質作用。
2、芝麻菜含有豐富的膳食纖維，對於人類高發的便祕也有很好的調理功效，可以起到潤燥和滑腸的作用。
3、每100克芝麻菜中的水分含量佔比92％，蛋白質約有0.3克，脂肪佔有0.1克，碳水化合物約有0.4克。芝麻菜有興奮、利尿和健胃的功效，而且芝麻菜對久咳也有特效。
