卵磷脂又稱爲蛋黃素，被譽爲與蛋白質、維生素並列的第三營養素，但它只是一個營養品。那麼，吃卵磷脂有什麼好處？
吃卵磷脂有什麼好處
卵磷脂的效果和作用主要如下。卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用，可使血管壁附着的膽固醇、中性細胞乳化爲微粒，溶解於血液，輸送到肝臟代謝排出。能降低血液表面張力，降低血液粘度，減少循環阻力，使營養豐富、含氧多的血液順暢流向大腦。
卵磷脂也是護肝神，卵磷脂中的膽鹼在脂肪代謝中起重要作用。體內膽鹼缺乏會導致脂肪大量積聚在肝內，形成脂肪肝。膽固醇過多是肝硬化的主要原因，補充卵磷脂有助於肝細胞再生，促進脂肪分解排出，減少肝細胞內脂肪沉積，有效預防脂肪肝和肝硬化。
卵磷脂是糖尿病患者的首選膳食補充劑，食用卵磷脂可以緩解糖尿病症狀，同時對伴動脈硬化的糖尿病患者緩解效果尤爲明顯。卵磷脂還可以消除疲勞，加劇腦細胞，改善因精神緊張而急躁、易怒、失眠等症狀。卵磷脂也是美容養顏的保健品，卵磷脂不足會導致皮膚細胞再生能力下降，皮膚粗糙、皺紋。適當攝取卵磷脂，可以保障皮膚再生能力，使皮膚相對光滑。希望這篇文章能夠幫助到您，祝您生活愉快，身體健康！
