通常情況下，一般沒有雞和魚哪個營養價值高的說法。雞和魚的作用與功效各不相同，其營養價值的高低還應根據個人體質及吸收狀況相對判斷，注意適量食用即可。具體內容如下：
雞肉中含有豐富的氨基酸、蛋白質、膳食纖維等營養物質，適量食用可以增強體質，提高免疫力。且雞肉能夠溫中補脾胃、益氣養血，有助於提高脾胃調和功能，緩解因氣血不足導致的手腳冰涼、月經不調等問題。魚肉屬於海鮮類食品，肉質鮮美。含有豐富的蛋氨酸、牛磺酸等物質，有助於降低鈉鹽對血壓的影響。另外，DHA具有提高大腦細胞活動的功效，可以改善神經信號傳遞、提高記憶力、健腦益智等作用。
需要注意，人體對營養的吸收是有一定的限制的，消化不了的會增加腸胃負擔，影響正常消化的功能，而且可能會造成會食積胃腸。建議適量食用，以免帶來不良反應。
