適量食用紅薯不會引起腹瀉。但是過量食用的話，會引起拉肚子。因爲紅薯屬於富含膳食纖維的食物，可以促進腸道蠕動，改善便祕的情況。如果吃多了可能會增加胃腸的負擔，可能會導致消化不良的症狀，如腹痛、腹脹等症狀，所以紅薯需適量攝入。根據症狀，可以通過一般治療、藥物治療等改善症狀。
1、一般治療
多喝液體（如檸檬水、水果汁及肉湯等）以補充身體丟失的水分，對於腹瀉引起的輕、中度脫水，還可服用口服補液鹽建議注意保暖，避免受涼，特別是腸胃受涼，以免引起腹瀉。避免進食誘發或加重腹瀉症狀的食物，尤其是不耐受的食物。減少菸酒攝入、注意休息、保證充足睡眠等。
2、藥物治療
多次、大量水樣瀉，應口服足夠的液體以預防脫水，如口服補液鹽，同時搭配止瀉的藥物，如蒙脫石散等。
此外，如果伴隨急性胃腸炎、潰瘍性結腸炎症狀。如果症狀持續不緩解，建議及時就診，遵醫囑治療。日常生活中注意做好保暖工作。注意避免過量飲酒，避免暴飲暴食、腸易激綜合徵等也會導致上述、進食過於油膩的飲食。平時不吃變質食物，生吃瓜果要洗淨。
