一般情況下，痛風患者能否吃豆腐皮和豆腐，需要根據患者既往痛風發作史以及具體情況而定。具體分析如下：
1、不能吃
對痛風患者來說，控制嘌呤的攝入量極爲重要。豆腐、豆腐皮屬於中嘌呤含量的食物，若痛風患者病情不穩定，處於急性發作期間，此時攝入豆腐皮和豆腐就加病情，因此不能吃。
2、能吃
如果痛風患者病情比較穩定，沒有出現不適症狀，可以適量食用豆腐皮和豆腐。豆腐皮和豆腐中含有豐富的蛋白質，患者食用後能爲身體補充營養，有利於身體恢復。
建議患者在日常生活中注意規律的作息，避免熬夜，以免加重症狀。若有不適，建議及時就醫，以免延誤病情。
