皁角米俗稱雪蓮子、皁角仁、皁角精，是皂莢的果實。屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。並含有植物性膳食纖維。那麼皁角米的功效與禁忌有哪些呢？接下來就給大家介紹一下。
皁角米的功效
1、潤腸通便
皁角米有潤腸通便的功效，因爲皁角米中含有豐富的植物膠，有利於促進腸道蠕動，並且在腸道中吸水膨脹，達到軟化糞便的作用，從而促進大便排出，緩解便祕。同時還含有豐富的維生素，可以起到減脂，潤膚，美容養顏的作用。
2、平衡血糖
皁角米有平衡血糖的功效，因爲皁角米中含有豐富的植物纖維、多種氨基酸、礦物質等多種營養成分，其中的糖分和脂肪含量都不高，而且可以幫助控制餐後血糖上升的速度，有助於平衡血糖，對糖尿病的控制有一定的幫助，但是要注意食用量。
3、祛風散熱
皁角米有祛風散熱，其性味辛、溫，具有潤燥通便、祛風消腫的功效。臨牀上可用於輔助治療腸風下血、下痢裏急後重、疝氣等疾病。另外，皁米角還有養心通脈、清肝明目、祛痰等功效。
皁角米的禁忌
1、不過過量食用
每天適量食用，不可貪多。平時人們過量食用時，會讓身體出現明顯的上火症狀，這是因爲人體吸收過多膠原蛋白不能及時吸收代謝引起不良症狀。
2、孕婦和兒童禁止服用
皁角米雖然營養豐富，但有帶有微微的毒性，平時人們少量食用是它含有的毒性物質，不會危害人們的身體健康，但過食用後可能會導致人體中毒，會讓人們出現頭暈、噁心、心慌等多種中毒症狀，會直接危害人們的身體健康。因此建議孕婦和兒童禁止服用。
以上即是對皁角米的功效與禁忌的介紹，皁角米的功效有潤腸通便、平衡血糖、祛風散熱等。皁角米的禁忌有不過過量食用、孕婦和兒童禁止服用等。希望以上內容對您有幫助。
