桃膠和皁角米都是營養價值較高的一種食品，今天朋友送了我一些桃膠和皁角米，想問一下桃膠和皁角米有什麼功效？桃膠皁角米什麼時候吃最佳？
桃膠歸大腸經和膀胱經，有活血、通淋、止痢的作用，皁角米營養成分豐富，含氨基酸、維生素、碳水化合物等，有清肝明目的功效，兩者一起食用，可用於乾眼症、夜盲症、痢疾等症狀。
桃膠和皁角米含多種營養物質，有生津止渴的作用，可用於咽乾、口渴等症狀，夏秋季節食用，均有較好的滋補作用。
桃膠中有一定的活血作用，在一定程度上有抗皺嫩膚的作用，皁角米中含有豐富的植物性膳食纖維，能促進胃腸道排毒，也有一定的美容養顏的功效。
上午或是中午食用，避免晚上食用。
桃膠的主要成分是樹脂，較難消化和吸收，而皁角米是一種高能量，高碳水化合物的食物，其中也含有較多的膳食纖維，也是不易消化的，所以一般不建議晚上吃桃膠皁角米，可能會難以消化，還可能會影響睡眠質量，所以一般建議上午或是中午食用。
1、孕婦慎食，桃膠有一定的活血化瘀的功效，而且桃膠在中醫中一般是用來治產後疾病的，孕婦吃桃膠會有出血流產的風險，所以建議孕婦要慎食桃膠。
2、兒童慎食桃膠，兒童的消化功能可能還沒有發育得很完善，而且對食物的消化和吸收都不是很好，桃膠又是一種樹脂，較難消化和吸收，兒童食用可能會加重胃腸道負擔。
材料：桃膠、皁角米、紅棗、枸杞、黃冰糖。
1、桃膠和皁角米提前12小時浸泡備用。
2、把泡發好的桃膠去除雜質洗淨，瀝乾水分備用。
3、皁角米洗淨控幹水分備用，紅棗洗淨備用，枸杞洗淨備用。
4、把桃膠、皁角米、紅棗放入燉盅中，加入純淨水。
5、燉鍋加入水至最高水位線，再把燉盅放入燉鍋中，燉一個小時。
6、剩15分鐘的時候加入枸杞和黃冰糖。
7、15分鐘後取出即可食用。
