皁角米營養豐富，含有大量的維生素、氨基酸及礦物質，燉湯的皁角米口感嫩滑，深受大家的喜愛，那麼，皁角米怎麼吃呢？
原料
皁角米、雪梨、幹玫瑰、冰糖、水。
做法
1、皁角米洗淨，用溫水浸泡2~4小時；
2、將雪梨、皁角米放入鍋內，加適量水；
3、大火燉一個小時，加冰糖調味；
4、轉小火熬煮，撒上玫瑰花，即可。
原料
皁角米適量、紅棗適量、枸杞適量。
做法
1、皁角米洗淨，用清水泡發，去雜質；
2、將皁角米放入鍋中，加適量水；
3、大火煮開，加入紅棗、枸杞，轉小火燉湯；
4、加入適量冰糖，攪拌均勻，即可。
原料
皁角米，蓮子，棗子，枸杞，冰糖各適量。
做法
1、將皁角米泡開，剔出雜質，備用；
2、燉鍋中放清水，將皁角米、冰糖、紅棗等放入鍋中，大火煮沸；
3、不斷攪拌，加入冰糖，轉小火熬煮；
4、放入蓮子，繼續熬煮，湯粘稠即可。
材料
皁角米、桃膠、銀耳、黃冰糖。
做法
1、皁角米和桃膠洗淨，用清水泡發；
2、銀耳用清水泡發，撕成小塊；
3、湯鍋放清水，將所有材料放入湯鍋；
4、水沸後轉小火燉煮，加入黃冰糖，攪勻即可。
皁角米營養豐富，含有大量的維生素、氨基酸及礦物質，燉湯的皁角米口感嫩滑，深受大家的喜愛，那麼，皁角米怎麼吃呢？
原料
皁角米，冰糖，枸杞，雪梨，紅棗。
做法
1、皁角米用水洗淨泡發，去雜質，備用；
2、將銀耳放入鍋中，加適量水，大火煮開；
3、雪梨洗淨切塊，放入鍋中，中火燉煮；
4、加冰糖、枸杞、紅棗，用小火煮至粘稠，即可。
