長期吃豆腐的好處是可以預防骨質疏鬆、補血養顏，清熱潤燥，壞處可能是消化不良、增加腎臟負擔、誘發痛風等。
1、好處
豆腐當中通常含有鈣、鐵、鎂、蛋白質等物質，營養比較豐富，並且容易消化吸收，適合各個年齡階段的人羣。如果長期吃豆腐，其中的鈣元素可以起到預防骨質疏鬆、強壯骨骼的作用。其含有的鐵元素也可以起到補血養顏的作用，另外豆腐屬於寒性食物，也有清熱潤燥的效果。
2、壞處
豆腐的好處雖然多，但是也不能攝入過多，否則可能會導致胃腸負擔加重，引起消化不良，出現腹脹、腹瀉等異常症狀。豆腐中含有豐富的植物性蛋白質，如果患者有腎功能下降的情況，攝入過多的豆腐可能會加重腎臟負擔，引起不適症狀。另外，豆腐當中也含有一定的嘌呤，若是尿酸含量過高的人羣吃的過多，可能會誘發痛風。
