核心功效：
生津開胃、保護視力、保護心臟、美容作用
簡介：
草莓又叫紅莓，色澤鮮豔，肉嫩多汁，酸甜可口，還有其他水果沒有的宜人果香，是難得的色、香、味俱佳的水果，頗受人們喜愛。
吃草莓的好處與功效
1、生津開胃
草莓果肉酸甜多汁，含有多種有機酸，具有生津潤肺、健脾和胃的功效。如果有積食消化不良、胃口不佳，可以飯前食用1~2顆草莓，有開胃的作用。
2、保護視力
草莓中富含維生素A和胡蘿蔔素，胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，可以緩解夜盲症，改善視力，還能促進生長髮育。
3、保護心臟
草莓中的維生素C可以促進膽固醇排泄，防止膽固醇沉積在血管壁從而出現動脈粥樣硬化症狀，還能預防冠心病。
4、美容作用
草莓富含多種果酸、維生素、糖類和微量元素，具有較好的美容、消毒和收斂作用，可以美白肌膚，增強皮膚彈性，保持肌膚白嫩滋潤。
適宜人羣：
一般人羣均可食用。特別適合風熱咳嗽，咽喉腫痛，聲音嘶啞者；夏季煩熱口乾，或腹瀉如水者；癌症患者，尤其是鼻咽癌、 肺癌、扁桃體癌、喉癌者。
禁忌人羣：
痰溼內盛、腸滑便瀉者、尿路結石病人不宜多食草莓。
注意事項：
1、選擇草莓時候，要注意好好挑選，有些草莓長的個頭特別大，有些畸形，並且用手掰開裏面是空心的草莓，一般來說都是用化學藥劑催熟過的，這樣的草莓不要選。我們最好要選擇形狀均勻，色彩鮮紅，表面有光澤的草莓。
2、在食用草莓的時候，一定要把草莓清洗乾淨，因爲草莓在生長的過程中，會受到很多病蟲害的侵襲，爲了減少病蟲害的侵襲，通常會噴灑農藥。在食用的時候，如果沒有把草莓上面殘存的農藥清洗乾淨，這些農藥在進入身體後，會危害人體的健康。另外，注意要適量，不加節制的食用過多的草莓，可能會對腸胃造成負擔，引起不必要的不適。
