草莓幹是生活中比較常見的一種果乾類食物，一般是將新鮮的草莓經過人工烘乾、或者自然曬乾而成，口感酸甜可口，含有淡淡的草莓的果香味，具有不錯的營養加之，受到不少人的喜歡。
草莓幹中含有豐富的維生素A、胡蘿蔔素等營養成分，這些成分有利於促進體內視紫紅質轉化，可以一定程度上預防夜盲症，因此生活中適當食用一些草莓幹，具有明目的作用功效。
從食物的性味上看，草莓性味寒涼，製作成草莓幹之後仍然具有一定的涼性，食用有利於緩解體內的燥熱之氣，適合一些本身體質燥熱、或者上火的人羣食用，具有不錯的清涼去燥的作用。
草莓幹中含有豐富的維生素C，可以抗擊體內損害細胞的自由基，能夠緩解因爲自由基攻擊細胞導致的機體衰老，也具有增強肌膚抵抗力的作用，可以淡化臉上斑點，改善皮膚粗糙、黑色素沉澱，另外，草莓中含有天冬氨酸，這種成分可以清除體內的重金屬離子，促進身體中的有害物質排除，具有排毒養顏的作用。
草莓幹屬於涼性食物，本身就具有很好的腸道滑利性，有利於滋潤腸道，同時其中含有不少的果膠和纖維素等物質，食用之後利於促進腸道蠕動，幫助身體順利排出糞便，具有潤腸通便的作用。
草莓幹是生活中比較常見的一種果乾類食物，一般是將新鮮的草莓經過人工烘乾、或者自然曬乾而成，口感酸甜可口，含有淡淡的草莓的果香味，具有不錯的營養加之，受到不少人的喜歡。
草莓幹中含有豐富的有機酸、果糖成分，若是在飯前食用有利於促進胃酸分泌，具有生津開胃，提高食慾，改善飲食不振的作用，飯後食用可以促進腸胃的消化能力，利於胃中食物的消化，具有不錯的開胃消食的功效。
草莓幹營養比較豐富，具有開胃消食、利便、美容養顏的功效，一般人羣均可食用，尤其是一些尤其適宜食慾不振、便祕、皮膚較差等人羣食用。
1、由於草莓幹中含有大量的糖分，因此不適宜一些患有糖尿病患者食用，以免增加體內的血糖含量，出現不適情況。
2、草莓乾性味寒涼，不建議一些體質寒涼的人羣過多食用，以免加重體內的寒涼之氣，引起身體不適。
