夏天很多人都喜歡喝果汁，不僅清涼爽口，還營養豐富。牛油果是十分好吃的水果，榨汁也是非常好喝的。
1、牛油果切開兩半，去掉中間的核。
2、用勺子挖取果肉。
3、料理機內加牛油果和礦泉水。
4、加入2大匙煉乳一起攪打成汁。
5、把果汁倒進杯子。
6、在上面再淋上一層煉乳。
可以是可以，不過味道沒那麼好。建議即食。
牛油果含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高。豐富的脂肪中不飽和脂肪酸含量高達80%，爲高能低糖水果。果仁含油量8～29%，油是一種不乾性油，沒有刺激性，酸度小，乳化後可以長久保存，可食用。
1、不飽和脂肪酸：卵磷脂能調節人體內膽固醇，防止肝硬化，還能護髮；
2、飽和脂肪酸：爲人體提供能量；
3、纖維：可容纖維調節膽固醇水平；不可溶纖維調節消化功能；
4、維生素B9：又叫葉酸，孕婦食用後可以預防胎兒先天性畸形；
5、維生素A、E：抗疲勞，緩解眼睛壓力；
6、鈉、鎂、鉀、鈣、磷、錳等礦質元素：補充人體新陳代謝所需礦質元素。
