菠蘿和蝦都是我們生活中十分常見的食物，菠蘿通常是用來直接食用或者榨汁吃的，很少用來炒食，那麼菠蘿可以和蝦一起吃嗎？
1、能吃的情況：菠蘿中的維生素C、酸性物質含量豐富，高溫可破壞分解這些成分，因此，將菠蘿加熱炒熟後，是可以與蝦一起食用的。
2、不能吃的情況：如果是新鮮的菠蘿，那麼就不宜與蝦同食了，因爲新鮮菠蘿中含有豐富的酸性物質，和蛋白質含量高的蝦同食，會在人體產生反應，生成一種不易被身體消化的物質，不僅會降低吸收食物的營養價值，還會刺激腸胃，引發身體不適，因此生菠蘿不宜和蝦同食。
1、多喝水。如果情況不是很嚴重的話，建議多喝點水，多喝水不僅可以稀釋菠蘿、蝦中的營養成分，而且還可以促進食物在體內的代謝。
2、按摩腹部。用手輕輕的按摩腹部可以幫助食物在體內的消化吸收，減輕消化不良的不適感。
3、就醫檢查。如果出現了噁心嘔吐、腹痛腹瀉、頭暈等不適感的話，建議儘快去醫院檢查，以免情況嚴重，危害身體健康。
原料：菠蘿50克、鮮蝦250克、適量食鹽、食油、調味醬等。
做法：
1、將菠蘿洗淨、去皮、鹽水浸泡半小時後，切成小片。
2、將鮮蝦洗淨，去除蝦線、蝦頭及內部髒物，用水沖洗乾淨。
3、鮮蝦開水焯水1分鐘左右。
4、熱鍋入油，加入鮮蝦翻炒幾下，待變色後，放入菠蘿片翻炒。
5、最後放入適量的食鹽、調味醬等進行調味，翻炒幾下後，即可關火、出鍋。美味的菠蘿蝦就做好了。
原料：一半菠蘿、一個雞蛋、基圍蝦300克、適量食油、生粉、麪粉、蕃茄醬、白糖等。
做法：
1、提前將菠蘿洗淨去皮、去釘，放在鹽水中浸泡半小時左右。
2、將基圍蝦洗淨，用鹽水焯水1分鐘左右。
3、剝殼去蝦頭、蝦尾、蝦線，用牙籤將蝦肉穿成球狀。
4、用適量麪粉、生粉、雞蛋、白糖放到碗中，加適量涼開水或純淨水稀釋，調成漿糊。
5、將蝦球在漿糊中翻滾一圈，進行油炸。
6、然後將牙籤取出，蝦球放入油鍋中炸至酥脆。
7、在另外一個鍋中，放入切好的菠蘿塊，加點涼開水。
8、開小火熬製，待湯汁濃稠時，放入炸好的蝦球，翻炒幾下即可食用。
小貼士：其實將菠蘿加熱煮熟後，裏面的維生素C、致敏成分及酸性物質基本上已經很少了，與蝦同食一般是不會有啥不良反應的。
1、黃瓜、白蘿蔔。菠蘿中的維生素C含量豐富，而黃瓜、白蘿蔔中含有一定的維生素C分解酶，會降低菠蘿的營養價值。
2、高蛋白食物。菠蘿中的有機酸性物質豐富，蛋白質遇酸易產生沉澱，影響食物的消化吸收，出現消化不良的情況。
菠蘿和蝦都是我們生活中十分常見的食物，菠蘿通常是用來直接食用或者榨汁吃的，很少用來炒食，那麼菠蘿可以和蝦一起吃嗎？
1、糖尿病人羣。菠蘿中的含糖量豐富，易被人體吸收，使血糖上升，有礙於身體的恢復。
2、過敏者。菠蘿中含有一種“菠蘿朊酶”的物質，具有一定的致敏性，易引起身體過敏。
3、凝血功能障礙者。菠蘿對凝血功能有一定的影響，凝血功能障礙者食用菠蘿，易降低凝血功能。
4、胃潰瘍、口腔潰瘍者。菠蘿中的有機酸性物質含量豐富，對胃黏膜、口腔黏膜均有一定的刺激，易加重潰瘍。
5、腎病患者。腎病患者食用菠蘿容易加重腎臟的負擔，不利於病情的恢復。
