牛肝菌，主要分佈於雲南，是牛肝菌科和鬆塔牛肝菌科等真菌的統稱，含有多種營養成分，那麼下面來看看牛肝菌的功效與作用！
牛肝菌性溫，有祛風散寒、舒筋活絡的功效，可藥用，治療腰腿疼痛、手足麻木、四肢抽搐等症。
牛肝菌富含膳食纖維，能促進胃腸道蠕動，加快食物通過胃腸道，減少吸收，有健胃消食，潤腸通便的作用。
牛肝菌含有人體必需的8種氨基酸，還含有腺膘呤、膽鹼和腐胺等生物鹼，營養豐富，經常食用牛肝菌可明顯增強機體免疫力，改善機體微循環。
牛肝菌的維生素A和維生素E含量也較高，具有調節表皮及角質層新陳代謝的功效，可以抗衰老，去皺紋。還能能減少皮脂溢出而使皮膚有彈性，同時淡化斑點，柔潤肌膚。
