對於血糖高的人，飲食需要注意，多吃些有利於降血糖的食物。那麼血糖高吃什麼食物最好呢？接下來一起來了解一下吧。
血糖高吃什麼食物最好
1.魔芋
魔芋低熱能、富含纖維素，可以促進腸道排泄，延緩吸收葡萄糖，可以有效防止餐後血糖升高。而且魔芋中含有一種物質叫葡萄甘露聚糖，對降低血糖有十分出色的效果。
2.苦瓜
有研究數據表明，苦瓜提取物中含有的三萜類、甾類、苷類和多肽等具有降糖活性的成分。由於多肽類物質的結構與人體的胰島素結構類似，被稱作植物胰島素。這些物質在進入身體之後能夠很好的降低血糖含量。
3.黑木耳
黑木耳含有木耳多糖，以及維生素、蛋白質、礦物質等，有研究表明，黑木耳中的木耳多糖有很好的降糖效果。
4.西蘭花
西蘭花富含多種維生素，可促進胰島素分泌，增強胰島素的敏感性。它還富含膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，延緩餐後血糖上升。另外，西蘭花還富含抗壞血酸、黃酮類物質，能增強肝臟的解毒能力，防治肝臟疾病及高血壓高血脂。
5.山藥
山藥含有胰島素分泌必不可少的鎂和鋅等有效成分，以及維生素B1、維生素B2。此外山藥中所富含大量的黏蛋白能包裹腸內的其他食物，使糖分被緩慢地吸收。這一作用能抑制飯後血糖急劇上升，同時也可以避免胰島素分泌過剩，使血糖得到較好調控。
經過上文的介紹後，相信大家對血糖高吃什麼食物最好已經有了更多的瞭解了，希望以上內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
