血糖高是一件很煩惱的事情，稍有不慎就會引發多種疾病。但在生活中降血糖的食物還是有不少的，那麼血糖高吃什麼食物好呢？下面一起來看看吧。
血糖高吃什麼食物好
1.紫菜
紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素等，其中的紫菜多糖能顯着降低空腹血糖。糖尿病患者可於飯前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜做湯、羹。
2.洋蔥
洋蔥含有氣味物質硫醇、二硫化物、三硫化物、多種氨基酸等，具有較高的藥用價值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，還有較好的降血糖作用。
3.大蒜
大蒜含有多種含硫揮發性化合物、硫代亞磺酸酯類、甙類、多糖、脂類等化合物。大蒜具有良好的殺菌、抗病毒、抗炎、消腫瘤、降血脂、保護血管、保肝等作用。大蒜有很好的降血糖作用，可作爲糖尿病病人的食療方。
4.苦瓜
有研究數據表明，苦瓜提取物中含有的三萜類、甾類、苷類和多肽等具有降糖活性的成分。由於多肽類物質的結構與人體的胰島素結構類似，被稱作植物胰島素。這些物質在進入身體之後能夠很好的降低血糖含量，對於很多糖尿病患者來說，是一個非常好的方法。
5.毛豆
毛豆當中含有非常多的卵磷脂，對於大腦發育有着極其重要的作用，能夠有效改善大腦功能。而且毛豆當中的膳食纖維含量非常高，能夠改善腸胃功能，防止出現便祕。經常食用毛豆能夠控制血壓以及膽固醇，對於控制血糖也有很好的效果。
6.南瓜
南瓜對於控制血糖是一種非常好的食物，其中含有非常多的果膠，若是跟含澱粉的食物一起食用，就能夠減緩胃部排空食物的速度，還能夠產生一種類似於膠狀的物體，防止腸道吸收過多的糖分，降低體內血糖。
7.魔芋
魔芋是一種低熱能、高纖維素食物。因其分子量大，粘性高，在腸道內排泄緩慢，能延緩葡萄糖的吸收，有效降低餐後血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。
通過上文的介紹，我們可以瞭解到，血糖高吃紫菜、洋蔥、大蒜、苦瓜等食物比較好，希望今天的分享可以幫助到大家。
