癌症是目前對人體威脅最大的疾病，並且沒有藥物能夠徹底根治癌症，所以人們幾乎談癌色變。其實我們生活中有些食物能夠預防某些癌症的發生機率的，那麼有抗癌作用的食物有哪些呢？接下來一起來看看吧。
有抗癌作用的食物有哪些
1.蘆筍
蘆筍中富含一種能有效抑制癌細胞生長的組織蛋白；其次，蘆筍中大量的葉酸、核酸、硒和天門冬酰胺酶，能很好地抑制癌細胞生長，防止癌細胞擴散。而且蘆筍提取物能促使癌細胞DNA雙鏈斷裂。
2.蘑菇
蘑菇（包括香菇）營養豐富，含有人體必需的氨基酸，多種維生素的礦物質，含硒和豐富的維生素D，能增強人體免疫力，有利於預防胃癌和食管癌。
3.西紅柿
西紅柿也是很好的防癌食物，番茄中含有的番茄紅素能增進一些具有防癌、抗癌作用的細胞素的分泌，激活淋巴細胞對癌細胞的溶解作用。
4.胡蘿蔔
胡蘿蔔中含有豐富的類胡蘿蔔素能夠提高人體的免疫力，消除體內的癌細胞。研究表明，胡蘿蔔能夠抑制癌細胞的增長，降低腫瘤的形成，對於肺癌等惡性腫瘤癌症有一定預防作用。
5.無花果
無花果水提取物具有抗艾氏肉瘤、小鼠自發性乳腺癌、大鼠轉移性肉瘤的作用，能引起腫瘤壞死，延緩移植性腺癌、白血病、淋巴肉瘤的發展，促使病變減輕。對食管癌、胃癌、膀胱癌等腫瘤有預防、治療作用。
6.白蘿蔔
近年來，我國醫學研究發現，白蘿蔔中含有芥子油等成分，能與多種酶作用，形成具有辛辣味的抗癌成分。白蘿蔔越辣，這種成分越多，防癌作用越強。此外，白蘿蔔中含有的粗纖維能刺激胃腸蠕動，預防結腸癌和直腸癌。
7.海帶
海帶含有豐富的纖維素，可促進腸道中致癌物的排泄。海帶又含有大量的鈣也有抗癌作用。流行病學調查發現，吃富鈣食物者腸癌發病率低。
看完上文的介紹後，相信大家對有抗癌作用的食物有哪些已經有了自己的認識了，希望今天分享的內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
