良好的飲食習慣能夠增強機體的免疫力，預防過敏，在平時飲食中，其實是有很多蔬菜、水果等食物都是非常有效的抗過敏食物。
胡蘿蔔的營養價值很高，其中含有的維生素易被人體吸收，具有強身作用。尤其是β-胡蘿蔔素具有強大的抗過敏作用，從而減少過敏性皮炎的發生。長期吃胡蘿蔔，既能強身健體，又能使皮膚處於健康狀態，使之光澤、紅涸、細嫩。
金針菇的菇柄中含有一種蛋白質，它可以增強人體的免疫能力，對哮喘、鼻炎、溼疹等過敏性病症有很好的抑制作用。
西蘭花中含有一種名爲萊菔硫烷的化合物，能使呼吸道抗氧化酶更好地發揮作用。可以減少花粉、灰塵、尾氣及香菸進出呼吸道所產生的不良作用，防止炎症發生，從而起到降低過敏性鼻炎及哮喘發作的作用。經常食用西蘭花有助於減少和減輕過敏症狀。
洋蔥中含有的槲皮素是天然的抗組胺物質，而組胺是一種會引起哮喘過敏症狀的化學物質，在一些花粉飄散的季節適量吃些洋蔥可以緩解因花粉過敏引起的哮喘症狀。
大蒜的營養價值豐富，可其中含有的S一烯丙基半胱氨酸可以增強人體的免疫功功能，特別是生吃大蒜嫩鞏固減輕過敏反應的程度，對抗應季節性溫度變化所造成的過敏反應效果非常好。
糙米中富含有維生素B6具有抗過敏作用，當維生素B6缺乏時，蕁麻疹及溼疹這些過敏性症狀時常會出現，而在攝取維生素B6後過敏症狀症狀可以減輕。
綠豆有排毒美膚，抗過敏的功能。比如容易口角長瘡、潰爛，易長痘痘、常有過敏現象的人，應多吃綠豆。長期多吃這種現象很快就會得到改善。
紅棗中含有一種抗過敏物質，名爲環磷酸腺苷，可以防治過敏症狀的出現，用15顆紅棗煮水喝，每天2次，可有效預防過敏。
葡萄籽中含有一種叫前青華素的物質，又稱opc。它能緩解過敏、氣喘、花粉熱等症狀，具強力抗氧化和抗過敏功能。此外，紅葡萄皮中含有一種著名的抗氧化劑——白藜蘆醇，它具有消炎的功效，可以顯著減輕過敏症狀。
蘋果中含有的蘋果酚能夠抑制過敏反應，其中的維生素C可以預防過敏和哮喘，而蘋果皮中的抗氧化劑槲皮黃酮也和提高肺部功能大有關係。對於改善肺功能，減輕由過敏所引起的呼吸困難有極大幫助。
西紅柿含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素、茄紅素，有抗菌消炎的功效，不管是直接用在臉上還是食用，都對皮膚和身體有益。將西紅柿去皮和籽搗碎後敷在患有真菌性皮膚病的患處，2~3天后有緩解作用。所以如果你皮膚敏感泛紅，不妨試試。
無論是綠茶還是烏龍茶中含有的兒茶素類化合物有抗過敏的作用，其茶湯都已抑制組胺的釋放，能夠緩解人體的過敏不適症狀。
蜂蜜質地滋潤，具有潤燥滑腸、清熱潤肺、緩急止痛的功效，是春季理想的保健飲品。每天早晚衝上一杯蜂蜜水，就可以遠離氣喘、咳嗽、瘍癢及乾眼等季節性過敏症狀。
