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龍眼黨蔘鴿肉湯做法

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材料:龍眼肉30克,黨蔘30克,鴿肉150克,枸杞20枚。

龍眼黨蔘鴿肉湯做法

做法:

1.將鴿肉洗乾淨,切成小塊,與龍眼肉、黨蔘同入砂鍋,加水800ML,武火燒開後10分鐘,轉成文火燉煮30分鐘

2.加入枸杞,文火再燉煮10分鐘,即可。

3.食鴿肉,飲湯。

功效:滋肝腎,益脾氣。

一、不同地域 因地制宜

東北地區:東北地區位於我國的最北部,屬於緯度最高的地區,這一地區一年夏季時間很短,冬季時間相對較長,可將本配方中龍眼肉增加至35克。

西北地區:氣候乾旱,多風沙,日照充足,可將本配方黨蔘增加至35克。

中部地區:氣候較爲溫和,日照充足,可將本配方中龍眼肉減少至25克。

東南地區:氣候溼潤,雨量豐富,可在本配方中黨蔘增加至35克。

西南地區:多雨,氣候溼熱,喜食麻辣、酸辣口味,可將本配方中枸杞增加至25枚。

二、不同體質 因體選方

氣虛體質:氣虛的人,肌肉鬆軟,體虛乏力,氣短懶言,易出虛汗,不耐寒熱。此配方中黨蔘增加至35克。

血虛體質:血虛的人面色蒼白,皮膚乾燥,失眠多夢,大便燥結,小便不利。此方中龍眼肉增加至35克。

陰虛體質:陰虛的人消瘦怕熱,手足心熱,性情急燥,失眠多夢。此方中枸杞增加至25枚。

陽虛體質:陽虛的人口淡不渴,形寒喜暖,四肢欠溫,毛髮易落。此方中龍眼肉增加至35克。

三、不同年齡 食補各異

青少年:青少年正處於生長髮育階段,氣機旺盛,津液充足,日食兩次。

中壯年:黨蔘增加至35克。

老年人:機體代謝和排泄功能下降,份量可減半攝取。

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