冰糖銀耳羹是一道傳統的甜湯，有清熱降火、潤肺止咳的功效，非常適合在夏季飲用，對於肺熱咳嗽也有較好的療效哦！
主要食材：銀耳半朵，冰糖10塊。
其他食材：枸杞20粒，桂圓乾8粒，清水350毫升。
1.將銀耳泡發、洗淨，然後剁碎；枸杞洗淨；桂圓去殼。
2.將剁碎的銀耳放入奶鍋中，加入冰糖、枸杞、桂圓，再倒入清水。
3.大火燒開，然後轉小火燉40分鐘即可。
清熱降火、潤肺止咳、健脾和胃、潤腸通便。
