不小心吃了沒煮熟的螃蟹會怎麼樣？螃蟹要煮多久才能熟？下面一起來看看吧。
螃蟹沒煮熟，裏面的寄生蟲和微生物可能都沒被殺死，寄生蟲進入人體後，可能會進行繁殖，從而導致感染寄生蟲。
吃了沒煮熟的螃蟹容易加重腸胃負擔，從而影響消化能力，可能會出現消化不良，引起腹脹、腹脹症狀。
螃蟹富含蛋白質，沒煮熟吃可能會導致免疫系統紊亂，從而引起皮膚過敏，可能會出現紅腫或瘙癢等症狀。
10-15分鐘左右。
一般螃蟹至少要蒸10分鐘纔會熟，個頭較大的至少要蒸15分鐘，直至螃蟹變成金黃色的就代表已經熟了。螃蟹一定要蒸熟才能吃，沒蒸熟的螃蟹含有大量的寄生蟲和致病菌，吃了會對身體健康造成危害，所以螃蟹一定要蒸熟，但是也不能蒸太久，蒸的時間長會使口感變差，螃蟹吃起來也會變柴。
螃蟹沒吃完需要放冰箱保存，等到螃蟹涼了之後，用保鮮膜密封放入冰箱冷藏，冷藏時間最好不要超過第二天中午，第二天吃之前一定要先加熱才能吃。如果有異味或者變色等變質現象，那麼可能是保存不當或者保存時間過長，導致細菌或微生物大量滋生，這種情況是不能再吃了。
螃蟹性質寒涼，吃多了容易損害脾胃、增加胃腸道負擔，從而引起腹脹、腹瀉、消化不良等症狀，尤其是脾胃虛弱和經期的女性不宜多吃，否則會加重病症。
螃蟹中的嘌呤含量較高，吃多了可能會導致體內尿酸含量增高，從而誘發痛風。3、過敏反應
部分人對螃蟹過敏，過敏的人應該少吃螃蟹或者不吃螃蟹，否則可能會引起腹瀉、嘔吐、呼吸困難等過敏反應。
螃蟹的蟹黃和蟹膏中含有大量的膽固醇，進食過多容易增加心血管的負擔，引起血脂升高，高血脂患者應該謹慎進食。
