腰果是常見的堅果，而玉米是五穀雜糧之一，這兩種食物在一起可以做成一道精美菜餚，下面看看這腰果玉米怎麼做的。
主料：鹽焗腰果(50克)、甜玉米粒(100克)、西芹(2根)、瘦肉(132克)、姜(2片)。
醃料：海鮮醬油(1/2湯匙)、料酒(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、生粉(1湯匙)。
調料：油(3湯匙)、鹽(1/3湯匙)、雞粉(1/2湯匙)。
1.瘦肉洗淨切丁，加入1/2湯匙海鮮醬油、1湯匙料酒、1/3湯匙雞粉和1湯匙生粉抓勻，醃製15分鐘。
2.西芹去葉洗淨，切成丁狀；姜去皮洗淨，切成片。
3.燒熱2湯匙油，炒香薑片，倒入豬肉丁翻炒至肉色變白，盛起待用。
4.續添1湯匙油燒熱，以小火炒香腰果，倒入玉米粒拌炒1分鐘，再倒入西芹丁炒勻。
5.倒入豬肉丁與鍋內食材一同炒勻，加入1/3湯匙鹽和1/2湯匙雞粉調味，便可上碟。
補充體力、消除疲勞、補鐵補鋅，十分適合孕中期婦女食用。
