烏龍茶和綠茶都是生活中常見的兩種茶類，平時適當地喝一些的話有利於人體的健康，那烏龍茶和綠茶有什麼區別呢？
烏龍茶屬於半發酵茶，需要經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後才能製作而成的，而綠茶的製作工藝比較簡單，簡單分爲殺青、揉捻和乾燥三個步驟，是不需要經過發酵的。
烏龍茶因爲經過了發酵，所以其中所含的營養物質會發生一定的流失，而綠茶是沒有經過發酵的，所以保留了鮮葉的天然物質，含有更多的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分。
綠茶的顏色比較鮮嫩，泡出來的茶湯具有清湯綠葉的特點，而且綠茶的味道濃烈，收斂性較強；而烏龍茶經過發酵之後，刺激性會更小一些，沖泡後湯色金黃濃豔，入口比較醇和，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久。
烏龍茶又被稱爲“美容茶”、“健美茶”等，其主要作用表現在分解脂肪、減肥瘦身上面，而綠茶中含有較多的天然活性物質，富含多種營養物質，對於人體來說具有抗氧化、抗衰老、消炎殺菌、清熱解暑的作用。
都具有一定的減肥作用。
烏龍茶和綠茶中都含有較多的活性成分，平時適當地喝一些的話都能降低血液中的膽固醇含量，並能提高身體的新陳代謝，抑制糖類和脂肪的吸收以及促進脂肪的分解，所以都具有一定的減肥效果。
但能不能減肥最主要看的還是長期熱量的攝入與消耗，因此如果在熱量攝入已經超標的情況下喝茶的話，那麼不論是喝哪種茶，都無法起到很好的減肥效果。
