烏龍茶是一種在生活中特別常見的茶，不同於綠茶和紅茶，烏龍茶是一種半發酵茶，那烏龍茶用多少度水泡比較好呢？
100℃。
烏龍茶屬於一種半發酵茶，其性質介於綠茶和紅茶之間，既有綠茶的清香，也有紅茶的香醇，一般在泡烏龍茶的時候建議可以用100℃的水來進行沖泡。
而且在沖泡的時候需要定點注水，沿着茶碗或者茶壺的一個點來進行注水，避免直接將水倒在茶葉上，而且在注水的時候也可以適當地提高注水的高度和強度，這樣能夠使烏龍茶在沖泡的時候激盪起來，也會更有利於香氣的激發。
可以洗也可以不洗。
對於新茶來說，因爲其葉片質地較嫩，所以是不需要洗茶的，以免造成營養物質和有效成分的過度流失。
而對於一些年份比較久的陳茶來說，建議可以在沖泡之前先經過洗茶，這樣不僅可以除去多餘的灰塵和雜質，而且有利於茶葉的舒展和茶汁的浸出，從而能夠激發出茶內的活性，使茶內的物質得到更好的揮發，喝起來香氣也會更加的濃郁。
30秒-1分鐘左右。
不同於紅茶、黑茶等全發酵茶，烏龍茶是屬於半發酵茶，發酵的時間比較短，所以其質地相對來說還是比較嫩的。
而且烏龍茶中也含有一定的茶多酚、兒茶素等活性物質，這些物質並不是很耐高溫，因此在洗茶的時候時間也不宜太長，不然就可能會影響到烏龍茶的營養價值和口感，一般建議洗30秒-1分鐘左右就可以了。
5-6次。
烏龍茶中含有較多的營養物質和活性成分，是一種比較耐泡的茶葉，對於一般的烏龍茶來說正常情況下可以重複沖泡5-6次左右，最後當泡出來的烏龍茶沒有顏色和味道時就不需要再繼續泡了。
但是需要注意的是每增加一泡，都需要在原浸泡時間的基礎上增加幾十秒，這樣泡出來的烏龍茶喝起來口感纔會好。
