夏天喝一點苦瓜泡水對身體十分有好處，那新苦瓜和幹苦瓜泡水的功效作用是不是一樣的呢？在做苦瓜泡水的時候又需不需要去瓤呢？
一樣。
新鮮苦瓜和幹苦瓜泡水能起到的作用都是一樣的，經常喝苦瓜泡水能起到清熱解毒、降火除煩、減肥瘦身的作用。
但是新鮮苦瓜由於沒有經過任何處理，所以其中營養成分保留會更加完整，特別像維生素C這種不耐高溫的成分，如果將其曬乾，這些成分就很容易受到破壞。但是幹苦瓜曬乾後其寒性就會降低，所以幹苦瓜泡水就更適合哪些脾胃虛寒人羣食用。
建議去掉。
在用苦瓜泡水的時候最好能將苦瓜中間的瓤給去掉，因爲苦瓜瓤當中含有苦瓜籽，吃起來口感並不是很好，並且苦瓜中間的瓤是整條苦瓜中苦味最明顯的部位，如果一起泡水的話口感會非常不好，苦味十分明顯。
但同時苦瓜瓤具有很好的清熱解毒作用，如果是內熱非常重的人喝苦瓜泡水，並且想起到更好的下火效果的話，也是可以帶瓤一起泡水的。
可以。
苦瓜和蜂蜜是可以一起食用的，兩者並不會產生對人體有害的物質，苦瓜味道偏苦，加入甜的蜂蜜能提升其口感，會更容易入口。另外蜂蜜當中含有大量的葡萄糖、果糖、氨基酸、維生素以及多做活性酶以及礦物質成分，食用後能起到滋陰潤肺、美容養顏、潤腸通便等作用，在苦瓜泡水的時候加入適量蜂蜜還能增加其營養價值。
不能，
苦瓜泡水泡好之後必須當天食用完，這樣才能品嚐到最佳的口感，放置時間一久會導致其中成分發生氧化，並且苦味還會更明顯，從而影響口感。另外苦瓜泡水泡好之後放置時間一久還容易滋生細菌，再繼續飲用會對身體造成不適影響。
