燕窩的滋補作用很強，家裏經常備有，但今天一看發現家裏的燕窩發軟了，那麼燕窩有點溼軟怎麼處理？不幹的燕窩怎麼風乾？
進行風乾。
一般要是燕窩有點潮溼，但是沒有發生變質腐爛的情況，那麼是可以進行處理之後繼續食用的，首先找一張乾淨的白紙，然後把燕窩放到紙上，將其置於乾燥通風處，燕窩是可以自行風乾；其次也可以將燕窩置於烤箱中保存，這樣可以將燕窩制幹。
但要是燕窩有點溼的同時還產生了酸味以及臭味，那麼這樣的燕窩是不建議再吃的，避免對人體的健康造成危害。
具體如下：
不幹的燕窩，最好是進行風乾，脫水，這樣可以很好的保留燕窩的營養，也可以進行烘乾，但是烘乾會導致燕窩嚴重脫水。
其次就是可採取低溫乾燥法，溫度不能太高，否則容易變色；要是條件允許，可以採用真空冷凍乾燥，這是最專業的。
不建議曬乾。
很多人在處理家裏潮溼的燕窩時，喜歡將其置於陽光低下暴曬，認爲這樣既可以加速燕窩變幹，又可以將燕窩身上殘留的細菌以及微生物殺死，但其實這是一種錯誤的做法。
將燕窩置於陽光低下，很容易導致燕窩中的營養成分流失，從而降低燕窩的營養價值以及食用價值，所以燕窩是不建議曬乾的。
主要有以下原因：
燕窩作爲一種營養品，吃之前一般建議將其泡發，燕窩沒有完全被泡發是無法燉煮至軟滑的，比較堅硬。
若是燕窩泡發了還是煮不爛，那麼很有可能是刷了膠或者被摻雜了其他非燕窩成份物質，要知道燕窩屬於天然食材，數量有限，價格昂貴，個別商家牟取暴利會以假燕窩來冒充真燕窩或者以刷膠來增加重量。
是的。
燕窩是一種營養價值以及食用價值比較高的食物，深受人們的喜愛和歡迎，吃起來脆脆是燕窩的口感之一，其次燕窩吃起來還比較甜糯，所以說燕窩吃起來脆脆的，是比較正常的，很受人們的喜愛和歡迎。
但若是燕窩出現了發酸或者發臭的現象，那麼這樣的燕窩不建議再進行食用，否則很容易對人體的健康造成傷害。
