鮮蘑菇放冰箱能放多久 鮮蘑菇發黴了還可以吃嗎

鮮蘑菇味道鮮美，而且吃起來也很嫩滑，味道回味無窮，很多人多喜歡吃蘑菇，那麼鮮蘑菇放冰箱能放多久？鮮蘑菇發黴了還可以吃嗎？

鮮蘑菇放冰箱能放多久

一般是3~5天左右。

鮮蘑菇如果沒吃完完的話，一般很多人都會選擇放進冰箱保存，因爲鮮蘑菇的保存時間很短，一般很快就會揮發掉很多水分，導致蘑菇變得沒有水分，而且鮮蘑菇還特別容易腐敗，很容易被空氣中的氧氣所氧化，還有細菌和微生物的滋生，所以如果是放進冰箱保存的話，可能時間也不會很長久，一般是3~5天左右。

而且如果保存時間過長的話，蘑菇可能會流失掉很多水分，拿出來的時候的口感也不會很新鮮，所以還是早吃完比較好。

鮮蘑菇發黴了還可以吃嗎

不可以。

鮮蘑菇因爲保存時間比較短，所以可能很容易就壞了，但是不能夠爲了覺得可惜就還是吃了，因爲鮮蘑菇如果發黴的話。意味着已經有細菌或者微生物在上面繁殖了，而且還可能分泌了許多有毒素的物質，這些有毒的物質對人體的危害是十分大的，如果誤食的話，很有可能會發生食物中毒，如果程度輕的話，可能是腹痛或者是腹瀉，如果程度重的話，就有可能對全身的臟器都有損害了，所以要特別注意。

吃了發黴的鮮蘑菇會怎麼樣

1.可能會沒事

如果是把發黴的那一部分蘑菇去掉了，而且吃的還比較少的話，可能吃了會沒事，因爲有可能是細菌還沒有繁殖到那一片區域，所以沒有毒素或者是毒素比較少，人體具有一定的解毒的能力，可以消化這些毒素，所以可能會吃了沒事。

2.可能會食物中毒

發黴的蘑菇如果發黴的程度已經很嚴重的話，要是再吃，肯定是有很大的危險的，而且發黴的蘑菇如果是的太多，就有可能會導致毒素超過了人體所能消化的範圍，不能夠解毒，就會使身體受到這些毒素的侵害，導致食物中毒。

隔夜的蘑菇還能吃嗎

看情況。

如果是已經熟了的蘑菇，而且天氣溫度也不高，或者是放進了冰箱冷藏的話，是可以吃的，但是吃之前要記得加熱，因爲加熱可以殺滅很多細菌，有利於食品安全還對自己的健康也能夠有所保障。

如果是新鮮的蘑菇，看放一夜之後有沒有發黴或者腐敗的現象，如果有的話，則不建議食用，如果沒有的話，也還是可以吃的。