酸奶是我們日常生活中經常喝的一種乳製品，那酸奶能不能先加熱一下再喝呢？買酸奶的話又買哪種會比較好呢？讓我們一起來看看吧。
可以適當加熱，但溫度不宜過高。
很多人都認爲酸奶一加熱就會導致其營養價值降低，其實這並不是全對的，酸奶是可以適量的加熱的，適當的增加酸奶的溫度能夠使酸奶當中的乳酸菌活性更強，從而使得酸奶更加的營養。但注意溫度一定不能過高，且加熱的時間不宜過長，不然就會使得酸奶當中的乳酸菌失活，從而破壞其營養。建議酸奶加熱的話，溫度不宜超過40攝氏度。
在購買酸奶的時候儘量選擇益生菌種數多一點的，這樣的酸奶品質會更好，也會更加的的營養健康。
在買酸奶的時候一定要看酸奶的生產日期，因爲酸奶的保質期比較的短，因此我們要選擇那種保質期新鮮的，另外儘量選擇那種保質期在14天之內的酸奶比較好。
挑選酸奶時還有一個重要的地方就是要看一下酸奶的配料表，我們要選擇那種第一位是生牛乳配料的酸奶，因爲生牛乳是液態生鮮奶，其經過高溫後營養成分還能較好的保存，這樣做出來的酸奶也會更加的營養。
不建議睡前喝酸奶。
如果想要減肥的話，睡前是不建議食用任何東西的。且平常也不建議睡前食用酸奶，因爲酸奶飽腹感很強，睡前之前喝的話會對睡眠質量造成一定的影響。
另外酸奶中含有大量的蛋白質等多種營養成分，而夜間是腸胃蠕動最慢的時候，這時候喝酸奶的話並不能很好的消化吸收，反而可能會導致長胖。
飯前半小時。
如果想起到更好的減肥效果的話，建議在吃飯前半小時左右選擇喝酸奶，因爲酸奶的熱量較低，但是飽腹感比較強，這時候喝酸奶的話能夠產生一定的飽腹感，這樣到了吃正餐的時候就能降低食慾，這樣就能減少高熱量食物的攝入了，從而就能起到減肥的效果。
