大家都知道粉絲在煮之前要先用水將其泡開，那粉絲泡水之後能放多久呢？粉絲泡發的時候是用冷水好還是用熱水好呢？讓我們一起來看看吧。
看情況而定。
如果是氣溫較高，且溼度較大的春夏季節的話，粉絲泡好之後建議在3-4小時內食用完，因爲放置時間一久的話，粉絲就很容易出現滋生細菌發黴的情況。但如果是氣溫較低的秋冬季節的話，放置的時間就會稍微久一點，但也建議要在當天食用完，因爲放置時間一久的話粉絲的口感就會變得很不好。
用溫水最好。
在泡粉絲的時候最好是能使用溫水，如果用冷水泡的話，粉絲很快就會被泡軟，且泡出來的粉絲還會容易粘在一起，這樣粉絲一夾就會容易碎。但也不建議使用冷水來泡，因爲如果用冷水泡的話，粉絲會很不容易泡發，泡出來的粉絲還會發硬。所以最好是能使用50攝氏度左右的溫水來泡粉絲。
不建議再吃。
1.粉絲一般用溫水泡30多分鐘左右就能泡發，如果將粉絲泡一天一夜的話粉絲就會變得很軟，這種粉絲的口感並不是很好。
2.粉絲長時間泡着不換水的話，水裏面就很容易有細菌滋生，特別是那種氣溫較高的季節，將粉絲長時間浸泡的話就很容易產生異味，所以是不建議再吃的。泡好的粉絲最好是當時立馬食用完。
能。
粉絲不泡也是能煮的，只是這樣煮起來時間會比較久。如果提前將粉絲泡發的話，一般熱水下鍋將粉絲煮3-4分鐘左右即可。但如果不提前將粉絲泡發的話，粉絲煮的時間就會久一點，一般會要十幾二十分鐘左右。
建議最好是先將粉絲泡發再煮，這樣粉絲的口感會更好。
