手抓餅是一種非常方便的食物，一般都會加上雞蛋和生菜葉一起吃，那麼雞蛋怎麼粘在手抓餅上呢？
將雞蛋和手抓餅一起煎。
煎手抓餅的時候，想要將雞蛋粘在手抓餅上，可以先將雞蛋先煎一面，然後將手抓餅蓋在沒有煎的那一面雞蛋上面，翻過來繼續煎，這樣雞蛋液就會和手抓餅粘在一起了。
一般路邊攤的手抓餅，都是將煎熟的雞蛋放在手抓餅中捲起來。
買的手抓餅，都是將餅和雞蛋分開煎熟，然後在手抓餅上放一片生菜葉，再將雞蛋放入手抓餅上，擠上調味料，就可以吃了。
1.去掉手抓餅外面的塑料薄膜，鍋中不須加油，然後開小火，直接將手抓餅放入鍋裏。
2.用勺子不斷按壓手抓餅，將每一個部位都與鍋底接觸，煎的均勻。
3.大約十秒鐘後，一面煎好，翻面煎另一面。
4.知道煎的手抓餅變得半透明狀，兩面微焦，鏟入盤中。
5.在餅上刷少許甜辣醬，放上一片生菜葉，再加入一個雞蛋，擠上少許蕃茄醬，捲起來就可以吃了。
吃多了可能會發胖。
手抓餅中除了麪粉之外，還添加了較多的油脂，所以不需要額外加油就能夠直接煎的，它的熱量是比較高的。如果吃多了手抓餅導致熱量攝入超標，並且缺乏運動，那麼則可能會引起發胖的。
一般推薦將手抓餅和雞蛋、生菜一起吃，營養比較均衡，飽腹感也更強，還能拉低平均熱量。
