一斤桑葚幹泡幾斤白酒 桑葚乾和鮮桑葚哪個泡酒好

桑葚是很多人都知道的水果，其實桑葚也是可以用來泡酒的一種水果，那麼一斤桑葚幹泡幾斤白酒呢？

一斤桑葚幹泡幾斤白酒

3~5斤。

一斤桑葚幹可以泡3~5斤的白酒，其實桑葚幹泡酒的加入多少白酒是沒有固定的量的，加入白酒的量主要是根據個人的口味喜好來決定的。

而且白酒的度數也有高低之分，一般度數比較高的話，那麼其泡酒的用量就會比較小，而度數比較低的話，那麼其泡酒的用量則可以大一些。

從桑葚乾的角度上面來說，一斤的桑葚幹要比新鮮桑葚的濃度大很多，所以需要更大比例的白酒來稀釋，這樣才能夠泡出口感和味道比較適中的桑葚酒。

桑葚乾和鮮桑葚哪個泡酒好

各有各的好處。

桑葚乾和新鮮桑葚泡酒都是各有各的好處和壞處的，並不能一概而論，主要還是根據個人的喜好來決定。

桑葚幹其中不含有水分，並且濃度比較高，用桑葚幹泡酒的話是比較容易製作成功的，並且跑出來的桑葚幹口感很濃。

而新鮮桑葚中的營養損失比較小，並且汁水充足，泡出來的桑葚酒營養價值更高，酒味並不是很濃烈，更加偏向於果酒。

但是桑葚幹營養價值相對低一些，而新鮮桑葚因爲水分問題，製作過程容易變質，所以採用桑葚幹泡酒還是鮮桑葚泡酒，是根據個人的需求和喜好來決定的。

40度酒泡桑葚度數會增加嗎

需要根據製作方式來判斷。

無論是採用新鮮桑葚還是幹桑葚泡酒，其酒精濃度都會有不同程度的降低，只是桑葚幹泡酒度數降低的比較少一點。

而一般來說若是隻是正常桑葚泡酒的話，40度酒的度數是不會上漲的，但是若是採用了第二次發酵的話，那麼酒精濃度會隨着發酵時間的越長而升高，並且加入適量的糖還可以促進酒精的發酵，從而使得酒精度數上升的越高。

桑葚泡酒的注意事項

1、真正純糧食酒：桑葚泡酒的話最好是能夠採用真正的純糧食酒，因爲白酒的品質層次不齊，泡出來的桑葚酒效果也是不同，爲了桑葚酒的品質最好是採用純正的白酒。

2、度數：因爲桑葚中的細菌等比較難以徹底的清理乾淨，所以一般建議是採用50-60度的白酒來浸泡，這樣可以增加桑葚泡酒的成功率。