桑葚幹對於很多人來說是一種小零食，但是其實它也是一種藥食同源的藥材，那麼桑葚幹泡水喝還是泡酒的效果好呢？
泡酒。
從藥性上面來說，桑葚幹泡酒要比桑葚幹泡水的效果要好一些，因爲性味甘苦辛、溫，入心、肝、肺、胃經，具有通血脈，禦寒氣，行藥勢的作用。
用酒來浸泡桑葚的話，其可以行藥勢，使得桑葚乾的藥效作用發揮得更加充分，從而提升整體的營養價值和藥效價值。
其次就是因爲桑葚幹是一種寒性的食物，而酒是一種性溫的飲品，所以酒可以適當的中和掉桑葚乾的寒性，兩者相互影響，從而使得桑葚酒更加的溫和。
但是也並不是說桑葚幹泡水並不好，桑葚幹泡水的性質相對於泡酒更加溫和，藥效作用沒有那麼大，更加適合作爲日常的養生飲用。
無論是桑葚幹泡水還是桑葚幹泡酒，都不建議擅自服用，最好是能夠在醫生或者是藥師的指導下進行食用。
白酒。
桑葚幹泡酒的話，會比較推薦採用白酒這類高濃度的酒類，因爲酒精濃度高一點的酒類，可以很好的消滅桑葚幹中一些殘留的細菌等微生物，從而使得桑葚酒更加衛生。
其次就是可以很好的將其中的一些營養成分給析出，使得桑葚酒的營養價值更高，而且味道更加醇厚。
但是也並不是說白酒是最好的選擇，具體還是需要因人而異的，一般來說酒精濃度在30度以上的都可以浸泡桑葚。
而每個人對於酒精的承受能力都有所不同，所以可以根據自己對酒精的接受能力和對於口感、味道的喜好來選擇酒。
不建議。
桑葚幹泡水並不建議天天飲用，因爲桑葚幹泡水是一種寒性的飲品，其天天飲用的話容易加重體內的寒氣，從而容易引起體質虛寒、手腳冰涼、腹瀉等不適症狀。
就算是適應症的人羣，最好是能夠在醫生或者藥師的指導下進行服用，以免導致藥不對症、用藥量錯誤，反而可能會導致不適出現。
1、不宜食用過多：桑葚幹無論是哪一種吃法，都是不建議過多的食用，也不建議頻繁的食用，其容易刺激腸胃、加重體內寒氣，從而引起腹瀉等一系列不適症狀。
2、注意衛生：由於桑葚本身的形狀所決定，所以在食用桑葚的時候，需要將桑葚徹底清理乾淨，建議是用澱粉清洗一遍，將其中的髒污吸附出來再食用。
