夏天快要到了，減肥已經迫在眉睫了，爲了快點看到減肥的效果，很多人會採取低熱量飲食法進行，而黃瓜是常見的低熱量食物，單獨吃味道有些寡淡，蘸醬吃味道會更好些，但不知道蘸醬吃的話熱量高不高，適不適合減肥呢？
食用正確的話可以減肥。
黃瓜本身熱量非常低，100克鮮食黃瓜才13大卡的熱量，這在人一天所需求的熱量當中幾乎可以忽略不計，一般用它來蘸陳醋吃，100克醋蘸黃瓜熱量在20大卡，也能幫助減肥；但是若蘸油糖醬汁的話，由於油和糖等高熱量調味品的攝入，如100g的白糖熱量就有400大卡，一小盤蘸醬黃瓜的熱量可能高達200大卡左右，而且味道好吃，容易讓人吃多，從而增加熱量攝入，最終反而導致人長胖。
任何食物除非零熱量，不然即使熱量再低，你吃得多都有長胖的風險，一般黃瓜蘸醬，像簡單蘸醋的話，吃的分量也最好不要超過2根黃瓜的量。
黃瓜蘸醬有的醬料本身熱量就比較高，如芝麻醬的熱量100克可高達595大卡，而涼拌水果常用的沙拉醬熱量也非常高，100克有680大卡的熱量，如果老用黃瓜蘸這些醬料吃，則相對沒多大減肥效果，反而容易長胖。
在減肥期間不僅吃了蘸醬黃瓜，還吃了類似巧克力、蛋糕、燒烤、炸串、麻辣燙、炸油條、炸雞、紅燒肉等高熱量食物的話，同樣不具有減肥的效果，只會越吃越胖，因爲黃瓜本身也有熱量，也並不會刮除油脂，燃燒脂肪。
容易反彈。
依靠清淡飲食的黃瓜減肥法，屬於短暫性的節食減肥法，其見效速度快，即使不運動也能達到很好的減肥效果，但這種減肥方法只能維持短暫的時間，一旦減肥者恢復到正常的飲食習慣，身體又會不斷吸取熱量，慢慢復胖。
黃瓜的不同做法，只要添加了其他食物都會增加它的熱量，爲了最低熱量攝取黃瓜，最好是採取直接生吃的吃法，這樣黃瓜吃着減肥才最好。
單吃黃瓜容易造成營養不良，機體無力等健康不適，建議搭配一些低熱量營養豐富，同時飽腹強的果蔬以及肉類、蛋類、豆類食物食用，這樣既能吃的營養均衡又能吃飽，還具有好的減肥效果。
推薦吃：牛奶（100毫升熱量54大卡）、西紅柿（100克熱量14大卡）、黃瓜（100克熱量16大卡）、蘋果（100克熱量54大卡）、柚子（100克熱量42大卡）、雞蛋（100克熱量144大卡）、雞肉（100克熱量167大卡）等食物。
節食減肥雖然效果好，但會影響自身新陳代謝，容易反彈，建議減肥期間除了注意飲食外，還要適當的增加運動，提升新陳代謝，幫助消耗多餘的熱量，不僅減肥速度快，還能減肥持久不反彈。
推薦運動：跳體操、hIIT、跑步、騎自行車、游泳、跳舞、跳繩等，一週3-4次，不少於40分鐘。
