吃黃瓜能減肥嗎？答案是毋庸置疑的肯定。黃瓜，既能排毒養顏又能降脂減肥。而且黃瓜減肥法特別簡單操作，還能滿足你吃的慾望。這樣的減肥聖品，需要減肥的MM都可以嘗試一下。此篇總結了關於黃瓜減肥的一些基礎小知識。
吃黃瓜可以減肥。黃瓜是一種蔬菜，含水多，低脂肪、低糖。因爲黃瓜中的纖維素特別嬌嫩，對促進腸道中腐敗食物的排泄、改善人體新陳代謝，同時可以降低三酸甘油脂、血液中的膽固醇。對毛髮美容、皮膚有間接的作用。新鮮黃瓜中含有冰醇二酸，能有效地抑製糖類物質在體內轉變爲脂肪，而脂肪在體內聚集、堆積過多便易造成肥胖症。
關於黃瓜減肥的方法，介紹幾款常見的黃瓜吃法及減肥功效。
新鮮的黃瓜中含有纖維素可以促進腸道蠕動，加強新陳代謝而且其中含有的丙醇二酸能夠有效抑制糖類物質轉變成脂肪，更有助於減肥。
做法：黃瓜洗淨，切段，放入果汁機，榨成汁，可加入少許溫開水倒入杯中，最後加入少許蜂蜜，按個人口味定。
功效：味道清新加上蜂蜜微甜。每天清晨一杯黃瓜汁做早餐，可以清爽腸胃，還可以消炎去火。
做法：將煮熟腐竹150克、黃瓜150克、豆芽50克、香菜25克、芝麻油25克、醬油15克、醋5克、精鹽2克、味精1克、辣椒少許一起拌。盛盤即可使用。
藥性：腐竹的主要營養超過牛奶，其所含脂肪不含膽固醇，腐竹是高營養、高礦物質、低脂肪的減肥食品。豐富的蛋白質有利於增強體質和增加飽腹感，有利於減肥的堅持。豆芽易吸收、熱量少、不易堆積脂肪、脂肪含量極低。另含有較多的纖維素，有減肥作用。黃瓜減肥作用如一。
功效：三者配合能降低血脂、延緩衰老，綜合補充各種礦物質及維生素，使營養更加豐富、全面，減肥效能增強。
做法：
大米、黃瓜、精鹽、姜，可按個人口味調配，先把大米煮熟，最後放入黃瓜和姜。
功效：黃瓜粥一日溫服兩次，可防止便祕，降低血液膽固醇的含量，防止中暑、減肥、祛斑。
1黃瓜生吃時，最好用鹽水洗乾淨。如果是在農貿市場上買的，最好先用水浸泡去皮後再吃。
2不宜高溫熱煮、不宜和花生、菠菜、辣椒、小白菜、花菜、西紅柿、柑桔同食。
3太晚不宜吃黃瓜，可在睡前3小時以外食用，否則會影響睡眠和消化。
4有肝病、腸胃病、心血管病以及高血壓的人不宜吃醃製黃瓜，脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽少吃。
5黃瓜頭不要全部切掉，其含有較多苦味素，可健胃，增加腸胃消化，清肝利膽和安神。
6不宜剁碎做餡，剁碎的黃瓜汁容易流失，會減少大量的維生素。
