雞蛋是我們日常生活經常能夠吃到的一種食物，其富含蛋白質、膽固醇等營養物質，那麼如果雞蛋凍裂了的話要怎麼處理呢？
雞蛋在保存的過程中凍裂了的話，其可以用來營養土壤，這樣處理之後的土壤其中的營養物質很多，用來種植是非常合適的。
首先將雞蛋用清水稀釋，攪拌均勻之後，就可以加入到土壤中了，然後徹底的攪拌均勻，等待發酵之後就可以用來種植花卉了。
凍裂的雞蛋還可以用來清潔玻璃，將雞蛋放入碗中，分離蛋黃和蛋白，將蛋白和水混合均勻，製作成蛋白和水的混合物，則可以有效的將玻璃的髒污清潔乾淨。
而且還可以在其中加入碎蛋殼，可以有效的吸附掉一定的油污，可以用來清潔其他地方。
不建議吃了。
凍裂開的雞蛋是不建議食用了的，因爲雞蛋中含有豐富的蛋白質、膽固醇、卵磷脂以及各種微量元素，是非常有營養的物質。
當雞蛋的殼裂開的時候，空氣中微生物會進入到雞蛋內，從而引起雞蛋的變質，就算在短時間內沒有變質，也會影響雞蛋中的營養成分。
裂開的雞蛋其味道烹飪之後也會不新鮮，而且味道會大大降低，部分營養流失，食用了變質的而雞蛋還有可能會引起腹瀉等不良症狀，所以凍裂開的雞蛋並不建議食用。
雞蛋自身原因。
雞蛋放入冷藏室中凍裂開來的話，則很有可能是因爲雞蛋自身的原因，在雞蛋的運輸途中的失誤而造成了雞蛋外殼出現輕微的破裂。
而將其放入到比常溫溫度低的環境下保存，其本身存在的裂縫就被凍開了，從而就造成了雞蛋凍裂的現象。
這種蛋是不建議食用的，因爲長時間的裂紋很容易導致細菌等微生物進入的，最爲常見的現象是雞蛋不新鮮，嚴重的話則會變質。
雞蛋可以常溫保存，直接將其擺放在雞蛋盒中，放於陰涼避光的環境下保存即可，夏日一般能夠保存10天左右，冬季一般能夠保存15-20天左右。
冷藏保存的話則是比較適合大量的雞蛋保存的方法，直接將其放於冰箱冷藏室的雞蛋架上保存即可，一般能夠保存2個月之久，可根據實際情況來定。
