紅棗的外皮和果肉聯繫十分緊密，用一般手段很難將其分開，那麼紅棗皮究竟要怎麼去掉比較方便呢？
如果是給新鮮的水果棗去皮，可以用家中的水果刀，再把新鮮的棗洗淨以後，去掉表面水分，然後用水果刀，慢慢把棗表面的果皮全部消掉，得到裏面的棗肉直接食用就可以。
平時給棗去皮時，還可以藉助家中的削皮器，這種方法適合於那些新鮮，個頭較大的棗，把想去皮的棗用清水洗淨，拿在左手中，然後右手拿着削皮器直接把棗上的果皮去掉就可以。其實大家平時吃紅棗時，並不一定要去除棗皮，因爲棗皮中也含有豐富的營養，人們只要把它洗淨也可以吃下去，而且對人類身體有諸多好處。
1、生活中常見的紅棗多是曬乾以後的幹棗，它們在去皮時會特別麻煩，這時大家可以把準備好的乾紅棗放在溫水中浸泡3到5小時，讓幹棗吸水膨脹，再把泡好的紅棗熬藥的鍋中加水煮開，取出以後就會發現紅棗的棗皮已經自動裂開，這時再用手把棗皮剝掉就可以。
2、在給紅棗去皮時，還可以藉助家中的麪粉篩，帶紅棗去皮以前應該先把紅棗用清水浸泡，泡到它吸水膨脹以後，再入蒸鍋把它蒸熟，把蒸熟以後的紅棗取出降溫，放在準備好的麪粉篩中，用力碾壓，這時它的果肉就會從麪粉篩的小孔中漏下去，果皮和果核則會留在麪粉篩的上面。
材料：紅棗若干、小吸管。
第一步：將吸管尖頭從紅棗的一頭插進去，頂出去，在拔出來。
第二步：再從紅棗另一頭插進去，稍微的用力往上面頂一頂。
第三步：紅棗核就會非常完美的脫核了。
材料：紅棗若干、電飯煲的自帶蒸籠箅子、筷子1根。
第一步：用那種不鏽鋼的傳統蒸屜，底下放一個盤子方便接核。
第二步：把紅棗放在蒸籠箅子的中間，對着中間的孔，一手固定住紅棗，一手用筷子迅速往下壓，棗核就輕鬆落在下面的碟子了，棗核自動脫離，紅棗保留完整。
材料：大棗、小刀
第一步：用水果刀在紅棗的三分之一處切下。這個位置是會切到棗核的，我們邊切邊轉動紅棗，一定要刀子捱到核，這樣纔會很好的剝離。
第二步：切好後小刀一轉，就可以把頭三分之一的部分分離下來了。同理處理另一頭的三分之一。
第三步：剩下中間部分，用小刀順着棗核的方向把中間的部分切成兩半。然後就可以很容易地把棗肉和棗核分離開。
是的。
紅棗皮中含有豐富的粗纖維，這些粗纖維成分人體食用之後時很難吸收消化的，只能隨着食物殘渣一起排出體外，如果食用過多，可能會影響腸胃蠕動，造成便祕，但是一般適量食用並不會對人體造成不良影響，而且紅棗皮中還有其他營養成分，適量食用對人體也有一定的好處，一般建議紅棗一天吃10顆左右即可。
