山藥是一種很好的滋補食材，適量的食用可以幫助人體健脾益胃，促進消化，還可以滋腎補虛，那麼山藥便祕的人可以吃嗎?
最好不要吃。
山藥中的澱粉含量是極其豐富的，對於那些便祕、乾燥、腸胃不好的人羣來說，山藥最好不要食用，會加重病情的。而且山藥可以起到一定的止瀉的作用，對於一些便祕的人羣來說是有着一定的反作用力。
山藥中含有大量的澱粉，澱粉是一種多糖，進入我們的身體之後，會被唾液澱粉酶等分解酶來分解，從而變成二糖，直至最後變成單糖，澱粉含量過多，對於糖尿病的患者來說，自然是百害而無一利的。
山藥是一種很好的滋補身體食物，吃火鍋的時候，很多人都喜歡吃一些山藥，然後再搭配一些辣味的調味品，這樣就會讓山藥帶有一定熱性，容易讓人上火，因此，在吃火鍋時，好少吃山藥。
手腳發涼主要是因爲氣血不足加上血液循環不暢造成的，而山藥的營養豐富，且藥性甘平，能很好的益氣補血，通過食用山藥可以達到調節進補的作用。
山藥中大量的黏液蛋白使得血脂很難在血管壁沉澱，而且山藥還含有多種維生素和礦物質，這些對心腦和血管的健康都有很大幫助。
山藥的藥性非常平和，溫補而不過於粘滯，對健脾養胃和腸胃消化都能起到很好的治療效果。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，這兩種物質能加快腸胃蠕動，促進食物消化吸收。
山藥含有大量的膠質，能對胃起到保護作用，並且山藥歸脾經，藥性收斂，可以對腹瀉起到很好的抑制作用。
