小螃蟹如何清洗處理 小螃蟹需要怎麼清洗好

現在的螃蟹種類有很多，國內就有好幾種非常有名的螃蟹，另外還有個頭比較小的小螃蟹，有些小螃蟹是野生的，那麼吃小螃蟹要如何清洗處理呢？

準備清洗小螃蟹的工具

平時在家中的清洗小螃蟹時，需要準備一個牙刷和一個盆子，以及適量的清水。

清洗小螃蟹前洗浸泡

想把小螃蟹輕鬆洗淨，在清洗以前必須把它放在盆子中放入清水進行浸泡，浸泡的時間應該在二十分鐘到半小時左右。

用牙刷清洗小螃蟹

把小螃蟹用清水泡好以後，用手抓住它的兩邊，用牙刷把它的背部、腹部和嘴部全部洗淨，接下來再把它的兩側和腳都清洗乾淨。這時小螃蟹多數是活的，如果怕被它夾到手，可以把浸泡的水換成五十度左右的溫水，這樣小螃蟹在浸泡時就會暈過去，也就不再有攻擊性了。

最後的清洗

把小螃蟹用牙刷全部刷乾淨以後，再把盆子中的水換掉，換成乾淨的清水，再把小螃蟹放入到盆子中，重新浸泡十分鐘，然後用清水洗淨，這時的小螃蟹就全部清輕洗乾淨了，可以按自己的喜歡去食用它了。