不知道大家知不知道蜂蜜其實也是分爲很多種類的，不同種類的蜂蜜功效也是不一樣的，巖蜂蜜這種蜂蜜一直有蜂蜜類的人蔘之稱，那麼巖蜂蜜有什麼功效？
消炎殺菌抗病毒是巖蜂蜜的重要功效，它含有的活性酶和黃酮類化合物都能消滅人體內的敏感菌和致病菌，並能抑制多種病毒的活性，平時人們用它沖水和能量，身體抗病毒能力明顯提高，它能預防多種病毒性疾病發生，對維持人體健康有很大好處。
巖蜂蜜能提高人體抗衰老能力，它能阻止人體內氧化反應發生並能清理人體內的過氧化脂質和自由基，經常使用能讓人體保持健康年輕的狀態，也能延緩多種衰老症狀發生。另外人們吃巖蜂蜜還能吸收豐富的多糖和果糖，這些物質進入人體後能轉化成能量和緩解身體疲勞也能讓人體自身抗疲勞能力明顯提高。
1、鑑別巖蜂蜜的真假時，可以先聞一下它的氣味，那些優質的巖蜂蜜就自然的蜜香，而且有一種清甜的味道，如果把它放在鼻子下能聞到濃郁的刺激性的氣味或者酸腐味，則說明這種蜂蜜是假的巖蜂蜜，是有些人用化學原料制居的仿冒品，這樣的巖蜂蜜不能食用，食用以後會對身體產生不良影響。
2、鑑別巖蜂蜜時還可以把它取下一小塊放在手裏捻一下，如果能完全化開，沒有明顯的顆粒感存在，就說明它是真火，如果在碾動時發現它有明顯的顆粒狀硬物存在，則說明它是加入了雜質的假貨。另外把真正的巖蜂蜜放在火上燒時，會有明顯蜜香出現，但假的巖蜂蜜是不具備這種特徵的，它在燃燒時多會有異味出現。
巖蜂蜜的食用方法很多的種類，一般都是直接用水沖泡飲用，也可以搭配適量的水果汁、蔬菜汁、牛奶、豆漿等種類一起食用，不僅可以很好的增加飲品的食用口感，還可以很好的補充身體對營養物質的吸收利用，對脾胃有很好的調節作用。巖蜂蜜對醉酒的人羣也有很好的解酒作用，具有很好的安神醒腦的食用功效。
