芋頭是一種薯類食物，經過烹飪後口感粉粉的，非常美味，但是芋頭挖出來的時候，是帶有一股腥味的，下面來看看芋頭腥味怎麼去除。
吃芋頭的時候，需要用新鮮的芋頭。而且最好是挑選個頭小一些的芋頭，這樣的芋頭才更容易蒸熟。在烹飪芋頭的時候，在芋頭的切面上直接抹上一層鹽，這樣是可以給芋頭去掉腥味的。或者把芋頭和其他的食材一起蒸着吃，用其他的食材調味，這也能讓芋頭吃起來的味道好，而且不會有腥味的存在。
燒上一鍋的開水，然後把芋頭洗淨，去掉泥土和雜質之後直接放到開水中，燙煮上一會兒之後撈起，然後放入涼水中等到冷卻了，然後用刀輕輕劃上一下，這樣就可以輕鬆的去掉皮，也可以避免芋頭汁液引起皮膚瘙癢的問題產生。
把很多的芋頭全部都放到一個袋子中，注意不能放的太滿，把袋子拿起上下抖動，然後把袋子裏的芋頭進行摩擦，就可以去掉芋頭的外皮，也可以去掉粘液。
直接用手和鋼絲球，給芋頭去皮，再用清水沖洗芋頭，這時候芋頭中的大部分汁液都是可以隨着流水流走的，很少會殘留到我們手上，還可以給芋頭去掉粘液。
1.把芋頭削皮切片，水洗之後加熱壓成泥，加入白糖和色拉油攪拌勻。
2.碗中抹上一層色拉油，然後放入芋泥和豆沙，高火加熱3分鐘之後取出，倒扣在盤子上。
3.然後把白糖放入容器中，高火加熱之後，再加入幹澱粉和水拌勻，繼續加熱之後就可以取出。
4.可以在芋泥中加入些豆沙餡吃，味道是非常的，而且也可以根據我們自己的口味加入餡料，都是可以讓芋頭泥的味道更好的。
