龍鬚菜需要焯水嗎 龍鬚菜需要用熱水焯多久

龍鬚菜是一種野生的蔬菜，吃之前是要應該處理乾淨，才能保證沾染的雜質不會影響到身體健康，那麼龍鬚菜需要焯水嗎?

龍鬚菜需要焯水嗎

在做龍鬚菜的時候，最好可以用熱水焯一下，因爲普通的清洗可能清洗只是龍鬚菜上面的一些灰塵和雜質，而對於龍鬚菜上面的一些農藥化合物，還有一些化肥的殘留，清洗不乾淨，特別是如果選擇涼拌龍鬚菜的話，還可能將這些雜質吃進肚子裏，從而影響身體健康。

此外，並且用熱水焯過的龍鬚菜之後，吃起來口感也會更加的清爽。

龍鬚菜需要用熱水焯多久

先將龍鬚菜放入清水中進行浸泡，從而將它腥氣去除，浸泡一會兒之後將它放入開水中焯燙，差不多一分鐘之後，就要將它撈出，因爲龍鬚菜很容易就被燙熟了，再放入冷水中冷卻，之後將它放入保鮮袋中，排出空氣接着放入冰箱中，可保存三天。

龍鬚菜和什麼不能一起吃

不宜和柑橘一起吃

柑橘中含有的果酸，可以使龍鬚菜中的蛋白質發生凝結的現象，容易影響身體對營養物質的吸收。

不宜和羊肉一起吃

龍鬚菜和羊肉一起吃的話，可能會導致腹瀉，還可能會導致腹脹的現象，對身體不利，還會引發一些病症。

不宜和西葫蘆一起吃

龍鬚菜和西葫蘆在一起吃的話，可能會加重脾胃虛寒的症狀，尤其是對於一些體質比較差的人來說對身體的傷害可能會更加嚴重。